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Bergamottenpulver aus Kalabrien

Bergamottenpulver aus Kalabrien

von Aromen von Regalpetra

6,00

Bergamottenpulver aus Kalabrien

Die kalabrische Bergamotte ist eine wahre Exzellenz des Gebiets, das sich besonders für diese duftende Zitrusfrucht eignet! machen sie einzigartig Rezepte herzhaft und süß.

Glas mit 40 g

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Nicht vorrätig

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Artikelnummer: SRPAG01Po01bc Kategorie:
Polvere di Bergamotto di Calabria

Geschmeckt von

Gianluca

Der Alchemist

Aromen von Regalpetra ist ein Unternehmen, dessen Motto "Handwerker des Geschmacks" ist und nie einen so maßgeschneiderten Namen hatte, Salz ist ihre Spezialität, sehr rein direkt aus der Steinsalzlagerstätte von Racalmuto neben der Herstellung einer reichen Auswahl an natürlichen Pulvern Bergamottenpulver aus Kalabrien

Im Labor einen Steinwurf vom Steinbruch entfernt, d.h aromatisierte Salze und die alle natürlichen Puder, duftend und duftend. Die Brüder Carmelo und Giuseppe Brucculeri haben es zuerst aus eigenem Vergnügen und dann aus Leidenschaft geschafft, das zu konzentrieren und in ihren Produkten zum Ausdruck zu bringen, woran Sizilien immens reich ist: berauschende Düfte und Aromen.

Die Produktlinie wurde nach und nach mit einzigartigen Aromen und originellen Düften bereichert. Hier sind dann die Steinsalze mit Zitrone, alle'Nubischer Knoblauch, mit rosa Pfeffer und Mandarine oder mit Trester von Nero von Avola.
Ebenso wie natürliche Pulver Von: Kapern, aus Orange und Zimt, wildem Fenchel, Zitrone und Ingwer.

Bergamottenpulver aus Kalabrien

Der Staub bei Bergamotte, ist eine der Spezialitäten des Unternehmens. Es wird durch feine Zerkleinerung der kalabrischen Bergamotteschale gewonnen, die auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet wird. Wir fahren fort, bis wir eine pulvrige Konsistenz erhalten.

 Die  berauschenden Duft dieser Zitrusfrüchte und ihre entzückenden Noten um Ihren Gerichten eine besondere Note zu verleihen.

bei Wurzeln des Geschmacks!

Perfekt zum Würzen herzhafter Rezepte. Für eine originelle Notiz für Ihre Fischgerichte und zur Zubereitung der Cremes.

Kaufen Sie es online Bergamottenpulver aus Kalabrien und genießen Sie es mit Ihren Obstsalaten und Eiscremes!

 

Format

Glas von 20 g

Vorbereitungszeit

Zutaten

Kalabrisches Bergamottenpulver

Notiz

, ,

Aufbewahrungszeit

Produkt mit langer Haltbarkeit

Konservierungsmethode

An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren

Empfohlene Kombinationen

Es eignet sich perfekt zum Würzen von herzhaften Fischgerichten und verleiht süßen Zubereitungen wie Cremes und Kuchen eine zusätzliche Note

Region

Sapori di Regalpetra

Sapri di Regalpetra entstand mit einem Motto: "Siamo sole e vento, acqua e terra di Sicilia". Il sale è sicuramente il primo e principale condimento che l'umanità ha scoperto come anche il più diffuso ed efficace conservante naturale per i cibi, almeno fino all'avvento di frigoriferi e congelatori. Non a caso la parola "salario" derivata dall'uso nell'antica Roma di pagare stipendi in sale, in quanto bene prezioso, è presente ancora oggi nel nostro lessico. Fondamentalmente esistono due tipi di sale alimentare al mondo: il sale marino, ottenuto per evaporazione dell'acqua di mare, ed il salgemma o sale di rocca, in greco Halite (composto dalle parole sale e pietra) che viene estratto da grotte e miniere. Il salgemma ist ein mineralisches Chesi-Format in ere preistoriche dal ritiro e prosciugamento di mari e laghi salati antichi che hanno lasciato dietro di sé dei banchi di cloruro di sodio (appunto sale) purissimo. Banchi di salgemma si trovano un po' in tutto il mondo, magari proprio là dove meno potremmo aspettarceli. Tra i più più famosi vi sono quelli dell'Himalaya in Tibet, a Namakdan in Iran, a Salisburgo da cui prende il nome di "città del sale", in Polonia, in Sudamerica ea casa nostra in Toscana ea Racalmuto, tra le Province di Agrigento und Caltanissetta. Ed è proprio dal giacimento di Racalmuto che provengono i Sali di Regalpetra . Accanto ad un sale integrale purissimo, i fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri, nel loro laboratorio a due passi dalla cava, hanno combinato ciò di cui la meravigliosa terra di Sicilia è immensamente ricca: profumi ed aromi inebrianti. Nascono così per nostro diletto e per unvaloed originale aiuto in cucina i sali di rocca al limone, all'aglio di Nubia, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d'Avola. Ad arricchire la gamma di Sapori di Regalpetra, Carmelo e Giuseppe ci offrono una gamma di polveri naturali di eccezionale profumo e fragranza tra cui: polvere di capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero. Con Regalpetra le marinature, le cotture in crosta di sale, gli aperitivi ei condimenti di pasta, green, pesce e carne prendono una svolta innovativa e decisiva. Cucinare per credere!

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