Die Oleifici Rotondo befinden sich in Land Apulien, in der Landschaft von Monopoli, hier, in Nähe des Meeres, majestätisch weltliche Olivenbäume e rote Erde prägen diese Orte.
L'Olivenbaum und das daraus gewonnene native Olivenöl extra, waren schon immer das Produkt Symbol Apuliens, hier die Oliven werden wie früher angebaut e Sie kommen Unmittelbar nach der Ernte von Hand mit tausend Aufmerksamkeiten gemahlen.
Die Ölmühlen von Rotondo produzieren hochwertiges Öl, für mehr 70 Jahre alt. In den letzten Jahren haben sie sich darauf spezialisiert produzieren natürlich aromatisierte und gewürzte Öle was sie heute von anderen Mühlen unterscheidet.
Steinpilz-Essenz dort Reinheit des nativen Olivenöls extra Oliven trifft der Steinpilz, wodurch ein hervorragendes Gewürz für die mediterrane Küche entsteht.