Name: Crema di tartufo estivo
SKU: 32433
Availability: InStock

DER' Az.Agr. Die Spore, widmet sich seit Generationen leidenschaftlich der Trüffelsammlung in den Abruzzen, an der Grenze zwischen den Abruzzen und Molise, dem Land der Apennin-Trüffel, hier ist die Sommertrüffelcreme

Eine Spezialität, zubereitet mit Sommertrüffel: eine der am leichtesten zu findenden Arten, die am häufigsten vorkommt. Die Sommertrüffel hat eine lange Erntezeit und ist weltweit verbreitet. Ihr Duft erinnert an das Aroma von Steinpilzen, mit Noten von Haselnuss und UnterholzSeine Intensität nimmt mit der Reifung zu. Präsentiert a Der Geschmack ist delikat und hinterlässt einen angenehmen und nicht aufdringlichen Nachgeschmack. Dieser Trüffel bevorzugt kalkhaltige und gut durchlässige Böden und wächst hauptsächlich in Symbiose mit Eichen, Haselnüssen, Hainbuchen und Linden.

Sommertrüffelcreme

Zart und lecker, unsere Creme wird zubereitet mit Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) aus Italien (Abruzzen und Molise) ) 90 %, Olivenöl, Salz, natürliche Aromen. Perfekt zum Anreichern Bruschetta, oder ein erster Gang.

Unsere Sommertrüffelcreme eignet sich perfekt für die Zubereitung von Bruschetta und ersten Gängen. Sie können die Creme in einer Pfanne mit Kochwasser und Butter oder Öl verdünnen, je nach Geschmack. Sie können sie auch verwenden für Etwas Ricotta unterrühren und als Vorspeise servieren. Passt auch hervorragend zu Eiern.

Paarungen: Perfekt, um damit erste Gänge und Vorspeisen anzubraten, köstliche Vorspeisen zuzubereiten und Ihre Jakobsmuscheln mit Geschmack zu verfeinern.

Anwendungsempfehlung: Nicht kochen, sondern die Sahne leicht erhitzen, damit der Trüffelgeschmack nicht verloren geht.

Empfohlene Dosis ca. 20 g Trüffelcreme pro Person.

Die ganze Familie kultiviert und sammelt frische Trüffel von Hand: Wir sind in den Wäldern rund um den Fluss Sangro, zwischen den Abruzzen und Molise. ein Gebiet, das schon immer für die kostbare Knolle geeignet war. Hier bereiten wir dank langjähriger Erfahrung Konserven, Saucen und traditionelle Spezialitäten zu "Leidenschaft und Handwerkskunst sie begleiten uns seit Generationen“

Produkt ohne Farb- und Konservierungsstoffe, bei km 0, vom Hersteller an Dein Haus!

Zusätzliche Information

Gewicht	0,3 kg
Format	40-g-Glas, 80-g-Glas, 180-g-Glas, 500-g-Glas
Vorbereitungszeit	Zwei Tage
Zutaten	Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) Herkunft Italien (Abruzzen und Molise) 90 %, Olivenöl, Salz, natürliche Aromen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g	Energie: 270 Kcal – 1.119 KJ Protein: 4,4 g Fett: 22,9 g -davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g Kohlenhydrate: 11,6 g – davon Zucker 0 g Salz: 0,3 g
Konservierungsmethode	Vor dem Öffnen des Glases kann es sein bei Raumtemperatur gelagert; nach dem Öffnen Im Kühlschrank aufbewahren und mit der Trüffelcreme bedecken mit Olivenöl.
Empfohlene Kombinationen	Creme aus nur Trüffel und Olivenöl. Zu verwenden als Würze für erste Gänge, Füllungen, Croutons, Jakobsmuscheln und Vorspeisen. sich warm laufen leicht, um eine Streuung des Geschmacks zu vermeiden Trüffel. Empfohlene Dosis ca. 20 g gemahlener Kaffee Person
Region	Abruzzen

Produzent

Az. Agr. La Spora

Ein Lebenslauf, der dem Tartufo gewidmet ist : Sie können mit der Beschreibung von Az beginnen. Agr. La Spora in Terra d'Abruzzo. Nei boschi che costeggiano il fiume Sangro al begrenzt durch die Abruzzen und die Molise , qui la familia, da generation, si gewidmet alla raccolta del tartufo fresco . Immer begleitet von Leidenschaft und künstlerischer Arbeit. Ich bin in den Abruzzen, wo ich seit vielen Jahren köstliche, frisch zubereitete, konservierte und traditionelle Früchte zubereite. Um zu erreichen, dass unsere Produkte, die wir nicht konservieren , nur natürliche Zutaten verwenden, können wir dem Konsumenten die wahre Freude an der Tartufo bereiten. Während des Sterilisationsprozesses habe ich mich bis zum Ende des Produkts vergewissert, alle unsere Produkte sind sicher und haben keine Änderungen an der Farbe vorgenommen, mit Begeisterung oder Konstanz haben wir das Eigentum des Produkts unverändert gelassen. Unser Credo: Crediamo nel Km null, in der Stabilität und in der Natur, in unseren eigenen Früchten und in der italienischen Sprache, die wir kennen und erwähnen, in der ganzen Welt! Die Abruzzen sind eine italienische Region mit einem der ältesten Berufe der Tartufi-Produktion. L'Az. Agr. Die Spora ist reich an Klimaeigenschaften und dem eigenen Territorium. Eine Menge Sono-Infatti besteht aus einem guten Klima, warmen Temperaturen und viel Kohlensäure. Eine fruchtbare und großzügige Erde, Taube und Tartufi gedeihen in der ganzen Welt der Alberi Secolari. Experimentieren Sie mit neuem Geschmack und Aroma mit der Golose-Salbe und den Gewürzen. Arricchisci i tuoi primi piatti, le carni e le uova.