Name: Condimento agrodolce bianco Emozione n. 12
SKU: MSSMO01M2275
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Weißes süß-saures Gewürz Emozione n. 12

€13,90 – €19,00

Weißes süß-saures Gewürz Emozione n. 12

Weißes Balsamico-Dressing auf Basis von konzentriertem Traubenmost und Weinessig

dichtes weiß, aus leicht bernsteinfarben, hat ein zarter und fruchtiger Geschmack.

250 ml und 500 ml Flasche

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Beschreibung

Emozione è la linea dell’Acetaia Mussini gekennzeichnet durch aleicht ausgeprägte Säure und von A gute Dichte sind Gewürze basierend auf mosto d’uva cotto o concentrato ecco come nasce Weißes süß-saures Gewürz Emozione n. 12

Weißes süß-saures Gewürz Emozione n. 12

Aceto di vino, natürliche Aromen und Pürees, perfekt, um zahlreiche Gerichte zu begleiten. Würzig und fruchtig, aber gleichzeitig empfindlich

Il numero sta ad indicare la qualità che occorre raggiungere per far maturare il prodotto, il 12 è un condimento più maturo, von Farbe Bernstein mit feinem Geschmack, in Eiche gereift mit fruchtig süß-säuerlichem Geschmack

Di un bel color biondo trasparente. Grazie al suo gradevole equilibrio agrodolce è ideale per marinare carne o pesce, sulle verdure cotte e crude, sui formaggi freschi e teneri, ma si presta bene anche sulle carni bianche.

Produktdetails: Weißes süß-saures Gewürz Emozione n. 12

Aussehen:	Leicht bewölkt
Farbe:	Transparent, leicht trüb
Geruch:	Intensiver, leicht säuerlicher Geruch
Geschmack:	Intensiv mit einem bittersüßen Nachgeschmack
Dichte:	1,28
Säure:	4%

Zusätzliche Information

Gewicht	n. a.
Vorbereitungszeit	Zwei / Drei Tage
Zutaten	Konzentrierter Traubenmost, Weinessig
Notiz	Ohne Farbstoffe, Frei von Konservierungsstoffen
Organoleptisches Profil	Aussehen: klar Farbe: leicht bernsteinfarben Geruch: intensiv und anhaltend, angenehm essig Geschmack: angenehm süß-sauer, ausgewogen
Empfohlene Kombinationen	Ideal für gemischte Salate, rohes oder gekochtes Gemüse, gedünsteten oder gebratenen Fisch, frittierte Speisen, Meeresfrüchtesalate, weißes Fleisch, Schalentiere und Käse
Region	Emilia Romagna

Produzent

Acetaia Mussini

Acetaia Mussini ist un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propone il pùù classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui affianca innovative prodotti come aceti e creme balsamiche alla frutta.

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