€6,50
Dunkles Craft-Bier, hergestellt mit einer Auswahl italienischer 100%-Malze, ungefiltert und nicht pasteurisiert
50-cl-Flasche
Birra42 hat eine Mindestbestellmenge von €26,00 für kostenlose Spedition!
Dieser Wert bezieht sich auf die Summe der in einer einzelnen Bestellung gekauften Produkte Birra42
Dieses Bier wird im Werk Foglianise hergestellt, in dem das Wasser des Taburno-Camposauro-Massivs fachmännisch ausschließlich mit Malz aus Mittel- und Süditalien gemischt wird. Der Produktionsprozess ist vollständig manuell, sowohl für die Herstellung von Bier als auch für die Verpackung, denn in der C&C-Brauerei glaubt man, dass die Hand des Menschen jedem Produkt einen unersetzlichen Wert hinzufügt.
Hergestellt nach italienischer Brautradition, mit primärer Gärung in Edelstahlfermentern bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer sekundären Gärung in der Flasche, daher mit absolut natürlicher Kohlensäure. Als ungefiltertes und nicht pasteurisiertes Bier bewahrt es alle Nährstoffe in der Flasche, die die organoleptischen Eigenschaften von Craft Beer verbessern.
Für die Herstellung seiner Biere ließ sich der Braumeister Celestino De Cicco von diesem magischen Moment inspirieren, der die Verkostung eines Bieres von großem Wert ist, das Geschmack, Tradition, Professionalität und Leidenschaft vereint.
Dieses Bier ist auch umweltfreundlich, da die mechanische Verschlussflasche wiederverwendet werden kann.
Alkoholgehalt: 5,5% vol
| Format | 50-cl-Flasche |
|---|---|
| Vorbereitungszeit | |
| Notiz | |
| Organoleptisches Profil | Die dunkle Farbe erinnert an Espressokaffee, |
| Empfohlene Kombinationen | Gereifter Käse, Wurstwaren, Braten, Schmorbraten, Wurst und Sauerkraut |
| Region |
Il Birrificio C&C seit 2015 in Foglianese (BN). Con grande premura verso il cliente e attenzione alle materie prime, il birrificio realizza una birra artigianale 100% marchio italiano. Ogni birra viene realizzata secondo un processo interamente manuale, sia per ciò che concere la produzione, che per il confezionamento, questo per dare quel valore aggiunto al prodotto che fa la differenza. La birra nasce dalla miscela di malti italiani con l'acqua del massiccio Taburno-Camposauro. Subisce due processi di fermentazione: il primo avviene in tini di acciaio inox, il secondo in bottiglia, all'inizio della carbonazione naturale, si forma così un sedimento naturale. Sono pertanto birre ad alta fermentazione. Birre non filtrate e non pastorizzate, corredate di etichetta brevettata, in finta pelle che funge da gadget. Per essere ancora più in linea con le esigenze dei loro clienti e rispettare le norme ambientali, il birrificio ha pensato di dare la possibilità di riutilizzare le bottiglie, tutte ben abbinate ad un tappo meccanico, per le conserve casalinghe. Che dire, assaggiamo questa birra e lasciamoci trasportare dal suo gusto deciso.
