Wir sind in der Toskana, in Siena, hier das Unternehmen Montechiaro-Anwesen Seit dem 17. Jahrhundert von der Familie erworben, dominiert es das Gebiet mit 160 Hektar Land und 10 Hektar Weinbergen, es produziert die besten Weine, ein Ausdruck des Territoriums, hier wurde es geboren Arteliquida Weiß
Arteliquida Weiß
L'Kunst trifft Wein. Die beste Interpretation des jeweils anderen. Dieser außergewöhnliche weiße Supertoskaner vereint seltene Rebsorten wie Trebbiano, Malvasia Bianca, französischen Viognier und den seltenen Manzoni (Riesling x Pinot Bianco). trifft auf die zeitgenössische Arbeit desSienesischer Künstler Eugenia VanniIn der Arbeit präsentiert der Künstler eine Neuinterpretation des Konzepts von Flasche und Glas. Sie werden in einer einzigen Form miteinander verflochten dargestellt: eine Flasche, die sich leert, ein Glas, das sich füllt. Ausdruck eines der vielfältigen Aspekte der Weinwelt. Wir verfolgen eine ökologische Philosophie. Wir widmen uns mit Sorgfalt der Auswahl einheimischer Rebsorten. Unser Ziel ist Qualität, die Qualität fördert.
Arteliquida ist ein Projekt, das Kunst und Wein verbindet, ein einzigartiges Projekt seiner Art.
Technisches Datenblatt: Arteliquida
Jede Rebsorte trägt zum einzigartigen Charakter des Weines bei: Trebbiano bildet die Grundstruktur, Malvasia verleiht Körper, Viognier bringt Aromen und Rundheit und Manzoni sorgt für das aromatische Profil.
REBSORTE(N): Trebbiano 30%, weißer Malvasia 30%, Viognier 30%, weißer Manzoni 10%.
BODEN: Ton-Kalkstein und Sedimentsand mit Meeresfossilien und Muscheln.
VINIFIKATION UND PAARUNG
Manuelle Ernte mit kleinen Kisten. Sofortige Entrappung und Kryomazeration. Gärung im Stahltank und separater Ausbau im Stahltank.
VERKOSTUNG
Farbe: Gelb Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Aromen: In der Nase bietet es eine Bouquet von Ananas, Grapefruit und balsamische Noten von Propolis und Gelée Royale.
Geschmack: Im Mund ist er frisch und ausgewogen und der Abgang explodiert in einem kalkhaltige Mineralität.
Serviertemperatur: 14 °C
LEBENSMITTELPAIRING
Es passt perfekt dazu cremiger Käse und Burrata. Mit einem schönen Teller Garnelen und Mayonnaise. Ideal mit einem ersten Gang weiße Trüffelnudeln oder mit Pesto oder mit einem Hühnerragout. Ausgezeichnete Kombination mit Austern und Hummer mit Schmalz.
