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Brauerei Corzano 1985
Birrificio Corzano 1985
Birrificio Corzano 1985 Brauerei Corzano 1985
Via Giuseppe Garibaldi, 25/a - 50031 Barberino di Mugello (FI)

Mit orgoglio Walter Lenzi hat er den "Corzano 1985" gefunden, es ist eine landwirtschaftliche Geburt aus Mugello und die nell'azienda si coltiva parte dell'orzo usato per la birrificazione. La storia del progetto del birrificio ist vor kurzem, entstanden im Dezember 2014, von Walter mi ha raccontato che la passione per la birra è qualcosa che si è fatta strada negli anni, a partire dai primi esperimenti casalinghi fino a che ha preso corpo ed è diventata una realtà, un'avventura da condividere con l'amico Marco. Il birrificio ha un bell'impianto da mille litri e ha messo a punto quattro belle e colorate etichette: la Corzanina, dal nome di una varietà di gallina, una birra chiara ispirata alle Saison belghe; la Limousine, der Name einer Varietà di vacca originaria della Francia, einer birra ambrata di ispirazione IPA (Indian Pale Ale); la Bobo, ein Träger; e la San Isidro, il protettore della campagna, una dubbel. Tutte da provare in un crescendo di sensazioni, da note vegetali, ad agrumate, alla liquirizia. In birrificio si respira un'aria sincera, tipica del Mugello, dove i produttori esprimono l'attaccamento alla propria terra con il piacere di lavorare ancora in prima persona e di avere così il controllo e la garanzia di un prodotto di qualità.

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