Name: Cioccolato monorigine Ecuador Arriba 100%
SKU: DMRTO01AV08115
Price: 4.90 EUR
Availability: InStock

La description

Pour Domori la qualité est une valeur incontestée et fondamentale, l'entreprise en fait, il contrôle toute la chaîne de production à partir du cacao sélectionné par ses experts qui garantissent les standards de qualité en choisissant les meilleures matières premières auprès des meilleurs producteurs mondiaux, en effectuant des contrôles et des analyses avant réception de chaque approvisionnement et avant que le cacao ne soit transformé et transformé en tablettes de chocolat qui sont dégustées par un panel d'experts avant d'être mis sur le marché afin d'évaluer également le profil organoleptique : c'est ainsi que Chocolat d'origine unique Equateur Arriba 100% un long processus pour garantir l'excellence d'un produit.

le Cacao venant de l'Hacienda Victoria à Equateur, engagé dans la culture du cacao aromatique tout en préservant variété d'Arriba National, la culture du cacao dans ces terres est une tradition millénaire, ici le climat est extrêmement favorable caractérisé par une alternance de pluies avec des périodes de sécheresse combinée et le projet très intéressant grâce à la prévoyance de l'Hacienda a pu combiner une plantation moderne parvenant à protéger le cacao Arriba Nacional cultivé dans la pureté, pratiquement en extinction.

Le cacao cultivé est de la variété Arriba Nacional en pureté, exempt de contamination par CCN51.

Type de culture : Arriba Nacional

Pays et région d'origine : Sud-est de Guayaquil, Equateur

Notes de dégustation : Fleurs blanches, fruits secs, épices

Pour la dégustation, donnez un rondeur extraordinaire et des notes aromatiques de fleurs blanches, fruits secs et épices qui en font l'un des cacaos les plus appréciés au monde. La bonne version pour savourer la véritable essence du cacao équatorien.

100% en comprimé de 50g.

Variété sélectionnée dans une région restreinte de l'Equateur.

Informations complémentaires

Poids	0,8 kg
Format	Comprimé de 50 g
Temps de préparation	Deux jours
Ingrédients sur l'étiquette	Pâte de cacao Arriba Hacienda Victoria. Il peut contenir des traces de soja, de lait et de fruits à coque.
Mises en garde	Il peut contenir des traces de soja, de lait et de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g	Valeur énergétique Kcal : 618 - KJ 2459 Lipides 52,0 g - dont saturés 20,0 g Glucides 16,0 g - dont sucres 1,0 g Fibre 12,0 g Protéines 15,0 g Sel 0,2g
Mode de conservation	Le produit doit être conservé dans un endroit frais, sec et sans odeur à une température comprise entre 14° et 20°C.
Certificats	BRC (British Retail Consortium) Certification internationale des systèmes de management de la qualité et de la sécurité sanitaire et hygiénique des produits alimentaires, IFS (International Food Standard) Certification internationale pour la qualité et la sécurité des aliments
Région	Piémont

Producteur

Domori

La fabrique du chocolat ! Non, ce n'est pas seulement un beau récit, mais la véritable histoire d'une grande réalité de l'excellence italienne ! Un des produits qui m'a le plus passionné et qui ne peut pas être pris en charge par mes préférences est sûrement le cioccolato ! La région du Piémont, très riche et très productive, offre une longue tradition artisanale dans la transformation du cacao , avec une offre certaine non désirée. J'ai moi-même accepté l'invitation d'une agence immobilière prestigieuse de mon territoire, l'entreprise Domori de Gianluca Franzoni. J'ai eu l'occasion de visiter la stabilité de la production, de l'organisation et du savoir-faire , ils ont beaucoup d'expérience. La meilleure tradition artisanale et l'innovation sont bien armonisées et portent l'entreprise Domori parmi les plus importantes en Italie parmi les productions d'excellence. À la fin de la visite, c'est le moment de procéder à la dégustation des différents produits ! Vous ne pouvez pas estimer quel moment précis vous avez ouvert une conférence de vélo Domori ! Fin da subito ho apprezzato il suo fine e intenso aroma . L'assistance peut m'avoir confirmé qu'à ce moment-là, vous dégustez un produit de qualité nettement supérieure, rendu aux produits qui se trouvent normalement dans le commerce. Gianluca Franzoni de 1997 est le protagoniste de cette entreprise prestigieuse qui se trouve à None, dans la province de Turin, cité dans tout le monde de la grande tradition artisanale du football . En 1993, sa grande passion pour la nature, la biodiversité, la gastronomie et le cacao en particulier, a porté Gianluca au Venezuela, dans une région de poche du monde qui a cultivé ce qui est probablement la variété de cacao la plus rare et la plus chère, le " Criollo ". Une plante via l'établissement qui grâce à son intervention sur toute la filière en Amérique du Sud et en Amérique Centrale, est finalement connue et valorisée avec la création de nouvelles plantations de propriété, dédiée à la production de cacao extra fin de haute qualité. . Domori est la première entreprise à utiliser cette variété de cacao préférée avec des caractéristiques excellentes et est l'unique production d'une tasse utilisant la variété Criollo pure , avec la simplicité d'une rizette qui empêche l'utilisation seule de pâtes au cacao et aux courgettes. La recherche continue de la perfection et de la pureté a porté son fondateur à créer un vrai et propre " Code de dégustation du chocolat ". Le marché "Domori" est né du fascisme de la ville seicentesque de Venise qui a toujours été exercé par le fondateur de cette entreprise. Il porte le nom de "Due Mori", la statue qui bat le minerai sur la campane de la tour de l'ornement sur la place Saint-Marc. Parce que, comme le semi-cacao et le café, les produits sont l'emblème de la pure cuisine gastronomique !