El ingrediente definitorio de los productos de la compañía.empresa la fontana y el Maná, estamos en la tierra prístina de parque madonie aquí con el hierbas silvestres cosechadas y los ingredientes seleccionados y altamente elegidos se hacen excelentes amargo y productos a base de vino y de hierbas como la Vino espumoso Elixir de los Carabineros
Vino espumoso Elixir de los Carabineros
Es un vino espumoso con características únicas. Se obtiene de uvas seleccionadas gracias a la experiencia en la elaboración de vinos de calidad superior. La experiencia es un elemento fundamental, al igual que la pericia, para obtener un buen vino espumoso. Uvas Pinot Noir. Y por supuesto también necesitas una terroir adecuadoEs una variedad de vid particularmente sensible al terroir y a la zona de producción. Por ello, produce vinos espumosos con características diferentes. Se beneficia del cultivo en altura gracias a las importantes variaciones entre el día y la noche. Se utiliza ampliamente como base para la elaboración de vinos espumosos con método clásico, aportando cuerpo y complejidad. Extremadamente elegante. Invita a una cata fascinante.
Elisir del Carabiniere es una marca registrada de la empresa.
Ficha técnica: Vino espumoso Elisir de Carabiniere.
Pinot noir vinificado en blanco.
Claro, elegante en su perlaje fino y sedoso.
En nariz presenta delicados matices de corteza de pan con notas minerales y un ligero matiz de grosella negra.
Sabor sabroso, persistente, excelente equilibrio en su frescura.
En boca es fresco, sabroso y amplio.
Recomendado con platos a base de pescado, mariscos y crustáceos, pescado crudo, tartar de pescado y verduras. Excelente como aperitivo.
Vides Pinot Noir 100%
Ubicación Viñedos Alta montaña a 1.000 m sobre el nivel del mar
Cosecha Vendimia manual: primera quincena de agosto
Técnica de producción Vinificación de uvas enteras en blanco, con prensado suave. Fermentación a baja temperatura. Tiraje durante la primavera posterior a la vendimia. Refermentación en botella a temperatura controlada de 17°.
Maduración En contacto con las levaduras durante 24 meses, colocado sobre pupitres con remojo manual. Descorche realizado en marzo de 2017. Posteriormente afinamiento en botella.
¡Productos únicos dictados por la pasión por los productos genuinos!
