€9,00
Ternera ahumada o Rindfleisch geselcht (Bündnerfleisch)
Sin azúcares añadidos, sin gluten y sin lactosa
Envase de 250 g
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La ternera ahumada de la carnicería Silbernagl se elabora artesanalmente con mucho mimo y destreza, desde la elección de la ternera hasta el ahumado y la crianza, estrictamente naturales.
Todo el proceso de producción se basa en métodos tradicionales y en el respeto de la regla: "Menos es más".
“Less”: los conservantes se reducen al mínimo, de acuerdo con la normativa de la Unión Europea.
“Más”: máxima atención a la calidad de las materias primas y su procesamiento.
| Tiempo de preparación | |
|---|---|
| Ingredientes en la etiqueta | Carne de res, sal, mezcla de especias, conservante: nitrito de sodio |
| Nota | |
| Valores nutricionales medios por 100 g | Energía 1023 kJ / 244 kcal |
| Tiempo de retención | 90 dias |
| Método de conservación | Conservar en lugar fresco y seco a una temperatura máxima de 18°C |
| Envío | Los envíos de productos perecederos, que requieren ser almacenados a temperatura controlada, se realizan los días lunes, martes y miércoles. Para pedidos realizados de jueves a domingo, el envío se realizará en la semana siguiente, con el fin de evitar existencias en sábado y domingo y el consiguiente riesgo de alteración de los alimentos. |
| región |
«Grüss Gott Manuela, servus Christian». Il saluto può sembrare un po' particolare, ma è usuale a Castelrotto (Kastelruth), espléndida cittadina dell'Alto Adige dove oltre il 95% della popolazione è di lingua tedesca. Qui, dove l'aria è frizzante ed i suoni lievemente ovattati, il signor Christian Senonen produce assieme ai suoi fratelli, con cura, passione ed estro, i suoi meravigliosi Speck e salumi di altissima qualità, sapientemente affumicati nel pieno rispetto della tradizione locale. Stradine strette, fiori, statue di legno intagliate, case colorate, profumi di cucina, gentilezza e pacatezza della gente. Questa è l'impressione che ho avuto venendo a Castelrotto, posto sospeso tra immaginario e realtà.
