Meritorio y suerte está situado en Rovito (CS), en calabria, en las faldas de la Sila Grande y aquí donde se produce: la pinsa. En nuestros laboratorios trabajamos con un único objetivo, llevar la calidad a la mesa, así nació: Pinsa multigrano
Lorenzo La Pinsa Romana
lorenzo fortuna Nació en Chicago en 1976 en Chicago. Hijo de arte, sus padres son chefs de reconocidos restaurantes de Estados Unidos. Regresó muy joven a Italia, comenzó su carrera profesional y siguió su pasión por la cocina. Continuó su formación con los grandes chefs del mundo de la panificación, los productos fermentados y la cocina italiana, como Marco Montuori, Luigi. Conti, Antonio Chiera, Antonino Cannavacciuolo, Marco Pirotta. Fue el primero en traer el concepto de Pinsa Romana certificado y en 2014, en Roma, ganó el Premio a la pizza, el prestigioso reconocimiento. En 2021 realiza un sueño largamente acariciado: abre la Escuela de Pizza y Pinsa “Lorenzo Fortuna” y el proyecto continúa.
Pinsa multigrano
Agua, una mezcla rica en harinas: harinas de trigo, harinas centeno, harina de copos de cebada, harina de arroz negro artemide, semillas de lino, girasol, sésamo, sal, y germen de trigo, aquí están los ingredientes de este pinsa desde el fragancia único. Un producto simple pero al mismo tiempo hecho una verdadera excelencia por la profesionalidad y dominio del chef lorenzo fortuna, el de hornear ha hecho un arte en el verdadero sentido de la palabra. En su propio laboratorio produce el "pinse Lorenzo Fortuna", un producto perfecto que te servirá como recipiente de tus ingredientes para disfrutar plenamente de tu pinse relleno.
Ingredientes de calidad superior: harinas de cereales seleccionadas, sal y aceite de oliva virgen extra. Cuidados en preparación: mano de obra hábil que respeta estrictamente la tradición. Sólo el conocimiento y la pasión de quienes lo preparan y lo transmiten de generación en generación marcan la diferencia.
allí pinsa a los cereales preparado solo con los mejores ingredientes, preparados a mano, desplegados uno por uno, listos para ser adornados como quieras, simplemente dando rienda suelta a tu creatividad. El producto mantiene todas sus fragancia que se libera cuando se abre el paquete!
Gracias al envasado en atmósfera modificada, rigurosamente artesanal, permite disfrutar de una auténtica pinsa perfectamente conservada con todas las su bondad.
Sabroso y fragante, ligero y digerible, listo para acoger clásicos o deliciosos rellenos.
Disfrútalo con: cebollas secas en vinagre balsámico y la Bresaola de atún con hierbas, o, con salmón y aguacate, verduras asadas y Montasio o en lugar de pan para acompañar ensaladas y segundos platos
Llevar el horno a temperatura máxima, sazonar a tu gusto, disponer el pinsa a la parrilla, sin sartén y cocinar durante al menos 6/7 minutos!
El paquete contiene n. 2 pellizcos
