Una pequeña granja y bodega en el cerros del municipio de Lerma, en la provincia de Alessandria, en elAlto Monferrato, La empresa se llama “La Casanella” y es una pequeña empresa agrícola artesanal familiar y es aquí donde se produce Giulia Contea - VSQ Classic Method Blanc De Noirs Brut
Giulia Contea - VSQ Classic Method Blanc De Noirs Brut
Entre tantas empresas, esta me intrigó por su pequeña producción de excelencia en cantidades limitadas. Un tipo de vino que me apasiona especialmente: el Vinos Espumosos Método Clásico!Aquí con gran pasión Roberto y su familia se dedican al trabajo en los viñedos de su propiedad y a la producción de vinos típicos del alto Monferrato¡Pero no sólo! Vinos clásicos pero también precioso, dedicado a un público de entendidos que buscan verdaderos productos artesanales de excelencia muy exclusiva.
Tarjeta de: VSQ Método Clásico Blanc De Noirs Brut
Variedad de uva: 100% Dolcetto vinificado en blanco.
Técnica de elaboración: fermentación en botella según Método clásicoLa permanencia sobre las levaduras dura al menos 24 meses. acertijo tradicional sobre pupitres y dégorgement à la glace. Sigue un refinamiento ideal en botella.
Dosis: 3 g/l
Rico, intenso y complejo Su dosificación es contenida pero esto todavía lo hace más “redondo” que el Pas Dosè, con mayores facetas tanto desde el punto de vista olfativo como gustativo.
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