Filetes de anchoa en salazón en aceite de oliva virgen extra IGP siciliano
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Filetes de anchoa en salazón en aceite de oliva virgen extra IGP siciliano

por Cabeza enlatada

Rango de precios: desde €31,00 hasta €45,00

Filetes de anchoa en salazón en aceite de oliva virgen extra IGP siciliano

Pescadores desde hace 200 años, la familia Testa pesca la Pescado azul mediterráneo y lo transforma directamente en su propia fábrica para garantizar la máxima calidad. 

Pruébalos anchoas sicilianas¡No tires el aceite! ¡Úsalo! Con nosotros descubrirás... Productos típicos de Sicilia, especialidades del mar 

Ahí Una deliciosa receta que no te puedes perder:

Pastel salado con anchoas, tomates cherry y mozzarella:  Extiende la masa de hojaldre en una bandeja para hornear y pincha el fondo. Corta los tomates cherry y la mozzarella en cubos y distribúyelos sobre la masa. Añade los filetes de anchoa, unas alcaparras y orégano siciliano. Rocía con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Hornea durante 30 minutos y disfrútalo caliente o templado.

tarro de 240 gramos

Tarro 580 ml neto 550g

 

 

 

 

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SKU: TSTCT01TNL082 Categorías: ,
Filetti di acciughe salate in oliva evo IGP Sicilia

Probado de

Gianluca

El alquimista

Como todas las conservas de Testa, las anchoas también son capturadas por barcos de Testa y procesadas inmediatamente en su propio laboratorio. Conservadas en aceite de oliva virgen extra Sicilia IGT, son una delicia irresistible. ¿Una idea para un aperitivo o tentempié que aúne todos los aromas de Sicilia? Crutones de pan tostado con mechones de ricotta de oveja, anchoas de Testa y finas rodajas de limón o lima sin tratar.

Las raíces profundas unen a la familia dei Cabeza A la pesca y al pequeño pueblo costero siciliano de Ognina, la historia de la familia se remonta al menos a dos siglos atrás y navega por los mares de Sicilia con sus barcos en busca de pescado azul y es aquí donde el Filetes de anchoa en salazón en aceite de oliva virgen extra IGP siciliano

El compromiso de la empresa con las campañas de estudio y trabajo en el ámbito marino. El futuro primero, la nave de la Familia
pescar el pescado azul de los mares sicilianos  todo el año: sardinas, caballas, jurel, bogas en las islas Eolias,
y anchoas, especialmente entre mayo y julio, en el mar Jónico. Para obtener un producto bueno y saludable, transcurren menos de veinticuatro horas entre la pesca y el inicio del proceso de conservación.

Filetes de anchoa en salazón en aceite de oliva virgen extra IGP siciliano

Una cadena de suministro muy corta y un trabajo circular para la familia, que se encarga de la conservación y el procesamiento del atún rojo y el pescado azul en su planta de Capo Passero. Esto garantiza un alto estándar de calidad. A lo largo de los años, el cuidado con el que se procesan los productos pesqueros se ha mantenido inalterado. El lema familiar es "del mar a la mesa". Los rápidos tiempos de procesamiento y la experiencia en el proceso garantizan la conservación del sabor, los aromas y, sobre todo, los valores nutricionales del producto.
el sabor, el aroma, la consistencia y.

Comprar en Foodaloo Conservas de pescado siciliano online hecho a mano

 

Peso 0,320 kg
Formato

Tarro de 240 g, tarro de 580 ml neto 550 g
Tiempo de preparación

Ingredientes en la etiqueta

disponible pronto
Valores nutricionales medios por 100 g de producto

disponible pronto
Tiempo de retención

Lote y TMC ver tapa del paquete
Método de conservación

Debe almacenarse en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y de la luz solar directa.
Una vez abierto conservar en refrigeración y consumir antes de 5 días.
región

Conserva de Testa

Año 1381: una impresionante eruzione dell'Etna rimodella una parte della costa al norte de Catania. L'antico ed importante porto di Ulisse viene riplasmato nel piccolo e pittoresco porticciolo di Ognina , alle foci del fiume Lognina. Questo porticciolo ubicato in uno dei tratti di costa piú belli della Sicilia. Questo è lo scalo da dove da 200 anni la famiglia Testa mette a mare le proprie barche per la pesca del pesce azzurro e del tonno . Le antiche barche a vela di legno hanno lasciato il posto a barche a motore negli anni '50 del secolo scors. Venti anni dopo sono arrivate le grandi navi moderne in acciaio e forti di questa tradizione e passione è nata la linea Testa Conserve.

Conservas de marisco

Desde entonces, a la pesca del pescado azul se ha sumado al atún rojo . El atún rojo es uno especies marinas protegidas. Su pesca es posible solo combinando 3 aspectos: conocimiento del mar y sus corrientes, amor por el territorio y la fauna piscícola y transparencia y cumplimiento total de las leyes vigentes. De hecho, desde el Atlas, el barco de 42 metros de eslora equipado con el pesca de atún rojo. A bordo la presencia de un' observador del #039; CICAA (organización mundial para la protección de especies), la captura de cada ejemplar individual se comunica al Ministerio de Recursos Agrícolas y Alimentarios en tiempo real. Esto es para nunca exceder las cuotas asignadas a cada empresa individual. Quisiera reiterar que, a pesar de las modernas tecnologías y equipos utilizados, la pesca del atún rojo sigue siendo una pesca artesanal. Una pesca no intensiva que se realiza todos los años entre los meses de mayo y junio, durante 30 días. Los atunes se pescan con redes de cerco. Después de alcanzar la madurez, es decir, entre 2 y 4 años y con un peso mínimo de 15 kg, se trasladan a grandes tanques de 50 metros de diámetro y 30 metros de profundidad en el Estrecho de Sicilia. Aquí se alimentan exclusivamente de pescado azul hasta el sacrificio. En 2017 nació la línea Testa Conserve: una línea de productos del mar de la más alta calidad. pescadas exclusivamente con sus propios barcos y producidas de forma virtuosa y biosostenible y presentadas en un elegante y exclusivo packaging. Allá yegua en mesa!

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