Name: Filetti di acciughe salate in olio extravergine d'oliva IGP vaso vetro 200 g
SKU: TSTCT01TNL084
Price: 18.60 EUR
Availability: InStock

Descripción

Profundas raíces vinculan a la familia Testa con la pesca y el bebé pueblo costero siciliano de Cada, la historia de la familia se remonta a hace al menos dos siglos y navega los mares de Sicilia con sus barcos en busca de pescado azul y es aquí donde el filetes de anchoa salados en aceite de oliva virgen extra IGP tarro de cristal 200 g

El compromiso de la empresa con las campañas de estudio y trabajo en el ámbito marino. El futuro primero, la nave de la Familia
pescar el pescado azul en el mares sicilianos tutto l’anno: sarde, sgombri, sugarelli, boghe attorno alle Eolie,
y anchoas, especialmente entre mayo y julio, en el mar Jónico. Para obtener un producto bueno y saludable, transcurren menos de veinticuatro horas entre la pesca y el inicio del proceso de conservación.

filetes de anchoa salados en aceite de oliva virgen extra IGP tarro de cristal 200 g

UN cadena de suministro muy corta y trabajo circular para la familia, que por tanto se ocupa de la conservación y elaboración del atún rojo y del pescado azul en su fábrica de Capo Passero. Esto garantiza un alto estándar de calidad. A lo largo de los años, el cuidado con el que se procesan los productos pesqueros siempre ha sido el mismo. El lema de la familia es "del mar a la mesa". Los tiempos de procesamiento rápidos y la experiencia de procesamiento aseguran que se conserven el sabor, los aromas y, sobre todo, los valores nutricionales del producto.
el sabor, aroma, consistencia y,

Información adicional

Peso	0,320 kg
Formato	vaso da 200 g netto- sgocciolato 120 g
Tiempo de preparación	Dos días
Ingredientes en la etiqueta	Filetti ACCIUGHE salate (Engraulis encrasicolus) (acciughe,sale marino) 60%, olio extravergine di oliva "Sicilia IGP" 40%. Può contenere lische.
Valores nutricionales medios por 100 g de producto	KCal 189 / Kj 793 Grasa 8,6 g de los cuales ácidos grasos saturados 1,6 g Proteína 27,9 g Fibra < 0,1 g Sal 12,6 gramos
Tiempo de retención	Lote y TMC ver tapa del paquete
Método de conservación	Debe almacenarse en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y de la luz solar directa. Una vez abierto conservar en refrigeración y consumir antes de 5 días.
región	Sicilia

Productor

Conserva de Testa

Año 1381: una impresionante eruzione dell'Etna rimodella una parte della costa al norte de Catania. L'antico ed importante porto di Ulisse viene riplasmato nel piccolo e pittoresco porticciolo di Ognina , alle foci del fiume Lognina. Questo porticciolo ubicato in uno dei tratti di costa piú belli della Sicilia. Questo è lo scalo da dove da 200 anni la famiglia Testa mette a mare le proprie barche per la pesca del pesce azzurro e del tonno . Le antiche barche a vela di legno hanno lasciato il posto a barche a motore negli anni '50 del secolo scors. Venti anni dopo sono arrivate le grandi navi moderne in acciaio e forti di questa tradizione e passione è nata la linea Testa Conserve.

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Desde entonces, a la pesca del pescado azul se ha sumado al atún rojo . El atún rojo es uno especies marinas protegidas. Su pesca es posible solo combinando 3 aspectos: conocimiento del mar y sus corrientes, amor por el territorio y la fauna piscícola y transparencia y cumplimiento total de las leyes vigentes. De hecho, desde el Atlas, el barco de 42 metros de eslora equipado con el pesca de atún rojo. A bordo la presencia de un' observador del #039; CICAA (organización mundial para la protección de especies), la captura de cada ejemplar individual se comunica al Ministerio de Recursos Agrícolas y Alimentarios en tiempo real. Esto es para nunca exceder las cuotas asignadas a cada empresa individual. Quisiera reiterar que, a pesar de las modernas tecnologías y equipos utilizados, la pesca del atún rojo sigue siendo una pesca artesanal. Una pesca no intensiva que se realiza todos los años entre los meses de mayo y junio, durante 30 días. Los atunes se pescan con redes de cerco. Después de alcanzar la madurez, es decir, entre 2 y 4 años y con un peso mínimo de 15 kg, se trasladan a grandes tanques de 50 metros de diámetro y 30 metros de profundidad en el Estrecho de Sicilia. Aquí se alimentan exclusivamente de pescado azul hasta el sacrificio. En 2017 nació la línea Testa Conserve: una línea de productos del mar de la más alta calidad. pescadas exclusivamente con sus propios barcos y producidas de forma virtuosa y biosostenible y presentadas en un elegante y exclusivo packaging. Allá yegua en mesa!

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