€5,80
Borgo Faveri Rosso Vino tinto biodinámico Deméter
Intenso, frutos rojos en nariz, suave, ligeramente tánico y fácil de beber en boca.
botella de 750ml
Perlage Winery tiene un pedido mínimo de €34,00 para obtener envío gratis!
Este valor se refiere al total de productos comprados en un solo pedido de Perlage Winery
perlado produce Borgo Faveri Rosso uvas tintas cultivadas según los métodos de la viticultura biodinámica, que se basa en el principio de que las fuerzas terrenales y cósmicas deben actuar en perfecto equilibrio y armonía. Está certificado biodinámico. Deméter.
Borgo Faveri Rosso es un hermoso tinto intenso y especiado con notas de frutos rojos.
En boca es suave, ligeramente tánico y fácil de beber. Las uvas tintas utilizadas para Borgo Faveri se cultivan según métodos de viticultura biodinámica, que se basan en el principio de que las fuerzas terrenales y cósmicas deben actuar en perfecto equilibrio y armonía. La actividad humana debe hacerse cargo de la biodiversidad del suelo, para que la vid y sus racimos crezcan sanos y fuertes.
| Tipología: | Vino tranquilo biodinámico |
| Uvas: | frutos rojos |
| Suelo: | Arcilloso profundo |
| Altimetría: | 50 msnm exposición sureste |
| Vinificación: | En tinto, con una maceración de 7-10 días |
| Grado alcohólico: | Vol 12% |
| Formato | Botella Bordelesa 750 ml |
|---|---|
| Tiempo de preparación | |
| Perfil organoléptico | Vista: rojo con reflejos violáceos |
| Nota | |
| Tiempo de retención | 24 meses |
| Combinaciones recomendadas | Pasta con salsa de carne o con salsas cacciatore, platos de charcutería, quesos añejos |
| certificación BIO | Comprobado y certificado por Codex Srl |
| Certificaciones | BRC (British Retail Consortium) Certificación internacional de sistemas de gestión de calidad y seguridad higiénica y sanitaria para productos alimentarios, Demeter - Asociación para la protección de la calidad biodinámica en Italia, IFS (International Food Standard) Certificación internacional de calidad y seguridad alimentaria, Marca V Label de la Asociación Vegetariana Italiana, Empresa de beneficios, UNI EN ISO 9001: 2015 "Sistemas de gestión de calidad - Requisitos" |
| región | |
| Gradazione Alcolica | Vol 12% |
| Volume | 750ml |
La storia di Perlage Winery nasce nel 1985, quando i 7 fratelli Nardi, il padre Tiziano e la madre Afra, hanno deciso di iniziare l'avventura dell'agricoltura e la viticoltura biologica, partendo dalla Riva Moretta, lo storico vigneto nel cuore del Prosecco Superiore Doctor . Una scelta che ha portato Perlage ad essere, oggi, uno dei più rinomati produttori di vino biologico del Veneto , nonché tra le poche aziende che producono Prosecco biologico DOCG presenti all'interno del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene . La cantina Perlage Winery ti può offrire una buena bottiglia di vino biologico è come una bella donna senza trucco. Non accusatemi subito di sessismo, potrei dire anche un bell'uomo, ma la metafora della donna senza trucco a me piace di più. Nella produzione di vino biologico infatti non ci sono trucchi, ossia solfiti, che aiutino a proteggere e conservare il mosto prima ed il vino poi. Per fare un buon vino biologico si parte dalla programmazione della vigna i cui filari, mai troppo stretti, sono disposti in armonia con la terra per permettere all'acqua, al sole e ai naturali abitanti della vigna (animaletti e microorganismi) di creare il microclima per dell'uva ottimale, senza la necessità di ricorrere a concimazioni chimiche e antiparassitari sistemici. Questo vuol dire che per una vigna biologica fatta come si deve è necessario il doppio del lavoro e la resa in vino è considervolmente minore. Se si è bravi, molto bravi, si ottiene però un prodotto molto ricco dal punto di vista salutistico, olfattivo e gustativo. Ben lo sa la famiglia Nardi, vera e propria pioniera e maestra in campo biologico, che con la sua bella cantina "Perlage Winery" persegue fin dal lontano 1985 l'ideale di un'armonia fra sostenibilità ambientale, salute dei consumatori e dei lavoratori in Vigna e in cantina, promozione dell'area collinare Conegliano-Valdobbiadene y produzione di ottimi ed interessanti Prosecchi DOC y DOCG y buoni vini da tavola.
