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Vinagre Balsámico de Módena Ecológico 5 medallas de oro
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Aceto Balsamico Biologico 5 Medal Mussini

Vinagre Balsámico de Módena Ecológico 5 medallas de oro

por Acetaia Mussini

€26,30

Vinagre Balsámico de Módena Ecológico 5 medallas de oro

él viene envejecido en barricas de roble aportando así madurez y complejidad de sabores y toques de maderas preciosas: pruébalo con pescados a la plancha o gambas.

Agradablemente acético con notas dulces de mosto y toques de maderas preciosas.

botella de 250ml

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Cantidad

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SKU: MSSMO01FM140BIO Categorías: ,
Sara Assaggiatore Foodaloo

Probado de

Sara

el exigente

Vinagre Balsámico de Módena Ecológico 5 medallas de oro gracias a la crianza en roble y al uso de uvas finas va muy bien con asados y quesos curados.

Desde 1909 la familia Mussini  produce vinagres balsámicos de la más alta calidad en las formas IGP de Vinagre balsámico de Módena con diferentes intensidades, todos los productos están elaborados con mosto cocido Y vinagre de vino con un característico color marrón intenso, con un olor persistente y un sabor agridulce y equilibrado y aquí es donde se produce el Vinagre Balsámico de Módena Ecológico 5 medallas de oro.

para distinguir la grado de envejecimiento de sus productos, Mussini asigna un número progresivo de "Monedas": más son las monedas, más rico es allí calidad un poco de vinagre balsámico.

Vinagre Balsámico de Módena Ecológico 5 medallas de oro de uva ecológica se obtiene de la mezcla de mosto de uva cocido y vinagres de vino procedentes exclusivamente de agricultura biológica con mostos de uva seleccionados únicamente. esta envejecido en barriles de roble dedicada únicamente al refinamiento del Vinagre Balsámico Orgánico. Con cuerpo, con un sabor envolvente y persistente. Un producto con buen cuerpo y sabor fuerte y el gusto es envolvente y persistente.

La altura calidad de la uva y vinagre, todos de origen nacional, utilizados para preparar este producto constituyen su bondad genuina.

Detalles de producto:

Apariencia:Claro con marcada densidad.
Color:Marrón intenso con reflejos rojizos.
Oler:Agradablemente acético con notas dulces de mosto y recuerdos de maderas preciosas.
Gusto:Buena acidez caracterizada por agradables aromas afrutados.
Densidad:1,34
Acidez:6%
Maridajes: Verduras cocidas oa la plancha con asados, carnes hervidas, pescados a la plancha, ahumados o hervidos.
 Pruébalo con tortillas y quesos sazonados
Acompaña ensaladas de frutas, postres y helados.

 

 

Peso 0,250 kg
Formato

botella de 250ml
Tiempo de preparación

Ingredientes

Mosto de uva cocido, vinagre de vino.
Nota

Perfil organoléptico

Apariencia: claro
Color: marrón intenso
Olor: intenso y persistente, notas de mosto y maderas preciosas
Sabor: aromas afrutados
Combinaciones recomendadas

Con verduras y quesos añejos, carnes a la plancha y hervidas, caviar, pescados a la plancha o ahumados, macedonias y helados
Certificaciones

región

Alérgenos

Contiene sulfitos
Duración

4 años

Acetaia Mussini

Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propone il più classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui affianca prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.

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