Name: Coffret 30 Napolitains Single Origin
SKU: DMRTO01RG033N
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

For Domori quality is an undisputed and fundamental value, the company in fact, it controls the entire production chain starting from selected cocoa by its own experts who ensure the quality standards by choosing the best raw materials from best producers in the world, the company offers real delights as per tradition with the inevitable chocolate this is how it is born Coffret 30 Napolitains Single Origin

Coffret 30 Napolitains Single Origin

Discovering of single-origin chocolates!

An elegant box, in the new packaging, contains an assortment of:

- Napolitains Venezuela 70%- a napolitain, a delicate and fresh aroma with notes of almonds and coffee.
- Napolitains Madagascar 70% - a napolitain with aromatic notes of red fruits, cashews, pepper and cinnamon.
- Napolitains Peru 70% - a napolitain, with notes of flowers, caramel and milk cream.
- Napolitains Ecuador 70% a napolitain of the Arriba Nacional variety, with an extraordinary roundness and aromatic notes of white flowers, dried fruit and spices.
- Napolitains Colombia 70% - a Trinitario variety napolitain with notes of caramel, cashews and ripe fruit, aromatic and elegant.
- Napolitains Tanzania 70% - a napolitain characterized by notes of cocoa and spices, with a fruity finish.
a journey of taste around the world with the best varieties and their aromatic characteristics.

Informazioni aggiuntive

Weight	0,2 kg
Dimensions	23.5×5.5×3.5 cm
Format	Pack of 140 g
Preparation time	Two days
Ingrediants	Cocoa mass, cane sugar.
Allergens	it may contain traces of milk, soy and nuts
Warnings	It may contain traces of nuts
Average nutritional values per 100 g	Energy value Kcal 572 - KJ 2375 Fat 41 g - of which saturated 16 g Carbohydrates 35 g - of which sugars 25.5 g Protein 11 g Salt 0 g
Retention time	see directions on the label
Method of conservation	The product must be stored in a cool, dry, odor-free place at a temperature between 14 ° and 20 ° C
region	Sicily

Producer

Domori

La fabbrica del cioccolato!
No, non è solo un bel racconto, ma la vera storia di una golosa realtà di eccellenza tutta italiana!
Uno dei prodotti che più mi appassionano e che non può mancare tra i miei preferiti è sicuramente il cioccolato!
La mia regione, il Piemonte, tra piccolissime e grandi realtà produttive, vanta una lunga tradizione di eccellenza artigiana nella lavorazione del cacao, dunque l'offerta di certo non manca.
Alcuni mesi fa ho accolto l'invito di una realtà prestigiosa del mio territorio, l'azienda Domori di Gianluca Franzoni.
Ho avuto il piacere e l'opportunità di visitare lo stabilimento di produzione dove ordine, organizzazione e know how sono davvero ai massimi livelli. La migliore tradizione artigianale e l'innovazione sono ben armonizzate e pongono l'azienda Domori tra le più importanti in Italia tra le produzioni di eccellenza.
Al termine della visita finalmente è giunto il momento di procedere alla degustazione dei vari prodotti!
Non potrò mai dimenticare quel preciso momento in cui ho aperto una confezione di cioccolato Domori! Fin da subito ho apprezzato il suo fine e intenso aroma. L'assaggio poi mi ha confermato che in quel momento stavo degustando un prodotto di qualità nettamente superiore rispetto ai prodotti che si trovano normalmente in commercio.
Gianluca Franzoni dal 1997 è il protagonista di questa prestigiosa azienda che si trova a None, nella provincia di Torino, città nota in tutto il mondo per la grande tradizione artigianale del cioccolato.
Nel 1993 la sua grande passione per la natura, la biodiversità, la gastronomia ed il cacao in particolare, hanno portato Gianluca in Venezuela, in una delle poche aree del mondo dove si coltiva quella che è probabilmente la varietà di cacao più rara e pregiata, il "Criollo". Una pianta in via di estinzione che grazie al suo intervento su tutta la filiera in Sud America e America Centrale, è stata finalmente conosciuta e valorizzata con la creazione di nuove piantagioni di proprietà, dedicate alla coltivazione per la produzione del cacao extra fine di altissima qualità. Domori è stata la prima azienda ad utilizzare questa pregiata varietà di cacao dalle caratteristiche eccellenti ed è l'unica a produrre una tavoletta utilizzando la varietà Criollo in purezza, con la semplicità di una ricetta che prevede il solo utilizzo di pasta di cacao e zucchero.
La continua ricerca della perfezione e della purezza ha portato il suo fondatore a creare un vero e proprio "Codice di Degustazione del Cioccolato".
Il marchio "Domori" nasce dal fascino che la città seicentesca di Venezia ha da sempre esercitato sul fondatore di questa azienda. Il nome si riferisce infatti ai "Due Mori", le statue che battono le ore sulla campana della torre dell'orologio in piazza San Marco. Due, come i semi del cacao e del caffè, prodotti che sono l'emblema del puro piacere gastronomico!