Weißes Chianina-Ragout

Weißes Chianina-Ragout

von Nudelfabrik Lonigro

7,00

Weißes Chianina-Ragout

Ragù handwerklich mit Chianina-Rindfleisch ohne Tomate, traditionell hergestellt nach einem von Generation zu Generation weitergegebenen Rezept. Entdecken Sie dieAuthentizität der Aromen.

180 g Glas

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Nicht vorrätig

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Artikelnummer: LNGFI01170 / B Kategorie:
Ragù di Chianina bianco

Rezensiert von

Simona

Der Entdecker

Dieses Ragù mit Chianina-Rind und Würstchen hat seine Wurzeln in der toskanischen Tradition, zubereitet auf einer guten Geruchsbasis und mit EVO-Öl, um die Qualität des Fleisches zu verbessern. Cremig auch durch das Vorhandensein der Kartoffel. Alle Saucen des Pastificio Lonigro sind frei von Konservierungsstoffen und glutenfrei.

Die Nudelfabrik Lonigro stellt nicht nur Nudeln her, dank unserer langjährigen Erfahrung im Lebensmittelbereich produzieren wir auch eine Auswahl an Saucen und Fleischsaucen der italienischen Tradition und der Toskana, nach Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, so wird die Weißes Chianina-Ragout

Weißes Chianina-Ragout

An der Basis unserer Produktion a sorgfältige Auswahl der Zutaten und von Produktionskette. Nach alten und beliebten traditionellen Rezepten bieten wir eine Reihe von gebrauchsfertigen Saucen und Ragouts an, ein Symbol für die Exzellenz von Italienische Küche der Welt.

Die Hauptzutat unserer Produktionen ist Leidenschaft und der Einsatz von traditionelle Methoden um den Geschmack zu respektieren und zu verbessern. Alle unsere Saucen sind streng glutenfrei und gemacht ohne Verwendung von künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen. 

Die Auswahl an Saucen und Ragouts ist groß, um für jeden Anlass eine Auswahl zu bieten: Wildragout, Hase, Wildschwein, Chianina und Reh sowie Knoblauch-, Champignon-, Auberginen-, Speck- und Steinpilzsaucen.

Wir kreieren auch das Originalrezept für die toskanische Pastete, die Zubereitung auf Leberbasis, bereit zum Streichen und Genießen.

Ragout von Fleischsauce Chianina-Rinder Es hat eine schöne hellbraune Farbe, die Textur ist cremig mit Stückchen Chianina-Rind (44% auf Gesamtzutaten) und Wurst.

 

Format

180 g Glas

Vorbereitungszeit

Zutaten auf dem Etikett

Chianina-Rind 44%, Würstchen (Schweinefleisch 95,7%, Salz, Knoblauch, Pfeffer), Zwiebel, Karotte, Kartoffeln, SELLERIE, Wein, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Salz, Pfeffer

Allergene

Sellerie

Notiz

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie 681 kJ / 164 kcal
Fett 9,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g
Kohlenhydrate 4,4 g
davon Zucker 1,5 g
Eiweiß 14 g
Salz 1,6 g

Aufbewahrungszeit

36 Monate

Konservierungsmethode

An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren; nach dem Öffnen gekühlt bei 0°/+4°C aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen

Region

Pastificio Lonigro

la storia di una famiglia mit allen spalle un'esperienza pluriennale nel settore alimentare and con una grande passione per la Pasta che nel tempo matura il desiderio di realizzare a proprio pastificio artigianale. Leonardo, figlio d',arte und cresciuto al Fianco del padre in questo percorso, mi racconta con vero slancio quello che è stato il loro desiderio: avere un prodotto di famiglia che portasse il loro nome di cui garantire personal. Con tante passione e senza alcuna fretta la famiglia Lonigro si dedica a realizzare un prodotto di altissima qualità. Lavorazione tradizionale e sostenibile, unita alla minuziosa conoscenza della filiera produttiva sono i segreti che donano alla Pasta la tenuta impeccabile und la grana ruvida, un'eccellenza dell'artigianato gastronomico toscano. La semola di grano duro selezionata proveniente da molini italiani, viene sapientemente impastata con acqua a temperature ambiente e viene trafilata al bronzo, metodo che garantisce rugosità alla pasta e permette di trattenere meglio i nutte proprieti e tuto La Pasta così ottenuta, nei diversi formati, viene trasferita sui telai, dove subisce un processo di pre-essiccazione che gli conferisce la giusta elasticità preparandola per il ciclo di essiccazione vero e proprio, della durata di al. All'essiccazione segue a minuzioso controllo qualità al fine di offfrire il miglior prodotto artigianale possibile, quello che ritroverete sulle vostre tavole! Ad accompagnare la Pasta ottimi sughi Dalle tradizionali ricette della cucina italiana e toscana, tramandate di generazione in generazione, la famiglia Lonigro propone sughi e ragù di straordinaria bontàs, con selvaggina, lepre, cinga di coloranti oder conservanti.

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