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Cofanetto regalo per pasta al pistacchio
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„A Tavola con Bacco“ ist eine schöne Geschenkbox für den „Pistaziensüchtigen“ und Bacchus hat an alle gedacht: sowohl an die, die süße Kuschel lieben, als auch an die, die es lieber salzig mögen.
Questa versione è dedicata agli amanti della pasta, infatti l’elegante cofanetto bianco e rosso, che rimanda all’idea di una “ventiquattr’ore dello chef”, contiene tutto il necessario per realizzare un ottimo piatto di pasta al pistacchio, più un campione assaggio di pesto di mandorla.
Inhalt:
Una confezione di pasta artigianale al pistacchio da 500 g,
Un vasetto di pesto alla brontese 70% da 190 g,
Una busta di granella di pistacchio da 100 g,
Un vasetto di pesto di mandorla da 90 g,
Das Kochbuch „A Tavola con Bacco“.
Beeindrucken Sie Ihre Freunde mit diesem fantastischen Geschenkset!
| Packungsinhalt | 1. Busiate pasta artigianale al pistacchio – Confezione da 500 g, |
|---|---|
| Vorbereitungszeit | |
| Busiate pasta artigianale al pistacchio | La Busiata è un formato di pasta tipico delle tavole del trapanese che prende il nome dallo stelo sottilissimo (busa) di una pianta tipica della macchia mediterranea usato per dare a questa pasta fresca la caratteristica forma a spirale. |
| Pesto alla brontese 70% | Tutto il sapore dell'Etna in un vasetto da 190 g. Pistacchio sgusciato e poi lavorato con l'aggiunta di sale, pepe e olio extravergine d'oliva. Ideale, oltre che come condimento per la pasta, anche per preparare bruschette e per arricchire secondi piatti a base di carne. |
| Gehackte Pistazien | Si ottiene tritando i pistacchi sgusciati fino ad ottenere una granella dalla forma irregolare e dalla colorazione intensa. Ideale come base per la preparazione di torte e dolci in genere, è perfetta anche per arricchire di gusto e colore primi e secondi piatti, sia di carne che di pesce |
| Pesto di mandorla | Il pesto di mandorle è una rielaborazione del pesto alla brontese e costituisce la base per il pesto alla trapanese, tipica ricetta siciliana inserita tra i "prodotti agroalimentari tradizionali siciliani". Si presta ad essere utilizzato come condimento per primi piatti, bruschette e preparati a base di carne. |
| Zertifizierungen | BRC (British Retail Consortium) Internationale Zertifizierung von Qualitätsmanagementsystemen und Gesundheits- und Hygienesicherheit für Lebensmittel, IFS (International Food Standard) Internationale Zertifizierung für Lebensmittelqualität und -sicherheit, UNI EN ISO 9001: 2015 "Qualitätsmanagementsysteme - Anforderungen" |
| Region |
Nel mio ultimo viaggio in Sicilia sono passato a trovare il mio amico Giuseppe a Bronte, città molto famosa per i suoi pistacchi. Siamo alle falde dell'Etna, sul versante sud occidentale und Giuseppe mi ha portato alla pistacchiera di famiglia. In questa collina di terra lavica tra gli alberelli di pistacchio mi ha raccontato con passione la storia e la produzione di questi preziosi frutti: «nella Genesi Giacobbe porta in dono dei pistacchi al faraone, anche la regina di Saba ave una ri servata ai suoi cortigiani. Nabocodonosor II li faceva coltivare nei giardini pensili di Babilonia per sua moglie Amytis. Poi greci, i romani... gli arabi che diffondono la coltivazione in Sicilia, ed ancora oggi noi chiamamo frastuca il pistacchio dal loro termine fustuq » Il Pistacchio di Bronte: orgoglio e tradizione, brillantrace un prodoldotto color unicoto a mano solo ogni due anni, alla base della pasticceria siciliana und vanto di questa meravigliosa terra. Poi Giuseppe mi ha portato alla Bacco , la ditta artigiana del sig. Claudio Luca per la quale lavora und che trasforma i migliori pistacchi di Bronte in stupendi dolci, creme e pesti. E lì mi si è aperto un mondo di prodotti eccezionali…
