Trüffelbrotstangen

Trüffelbrotstangen

5,50

Trüffelbrotstangen

Trüffelspezialitäten hergestellt mit den besten Schwarze Sommertrüffel (tuber aestivum), mit direkt vom Hersteller ausgewählten Trüffeln und Produkten aus der Region. Dazu passt eine schöne Platte mit Käse und Wurstwaren.

Erhältlich in 120-g-Packungen

 

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Grissini al tartufo

Rezensiert von

Arianna

Die Handwerkerin

mit den besten Trüffeln, die vom Hersteller gesammelt und ausgewählt wurden, und ermöglicht Ihnen, köstliche Variationen Ihrer Lieblingsgerichte auf Trüffelbasis zu kreieren.
  • Lunigiana-Trüffel geboren aus dem Impuls von Simone, Pilzzüchter aus Leidenschaft, kennt jeden Zentimeter des Waldes derToskanischer Apennin Hier ist die Trüffelbrotstangen.

Trüffelbrotstangen

  • Simone, nichts hält ihn auf, jeden Tag gemeinsam mit den Gläubigen Lagotto-Hund Er reist kilometerweit und trotzt den Fallstricken der Zeit, um dort seiner Leidenschaft nachzugehen Trüffelsuche in dem Wälder von Lunigiana. Aber seine Arbeit führte ihn auch dazu, zu arbeiten Trüffel mit der gleichen Leidenschaft und zu schaffen Köstlichkeiten mit Trüffel. Das Unternehmen hat eine eigene Produktlinie wie Marmeladen, Gewürze und andere Delikatessen auf Trüffelbasis entwickelt, die hauptsächlich mit Rohstoffen aus eigenem Anbau und aus der Region hergestellt werden, um eine Lieferkette von null Kilometern zu gewährleisten.

der Grissini Wir stellen sie mit Trüffeln her, die wir direkt vom Erzeuger beziehen. Ein transversales Produkt. Perfekt als Beilage zu Vorspeisen und Platten. Dank der sehr duftenden Trüffel des toskanisch-romagnolischen Apennins. Ein Trüffel mit einzigartigen Eigenschaften, der in unberührter Natur wächst und von kristallklaren Bächen bewässert wird. Eine wahre Exzellenz für Feinschmecker und alle, die Gerichte mit einer besonderen Geschmacksnote genießen möchten. Hergestellt aus Zutaten höchster Qualität.

Handwerklich hergestellt aus ausgewähltem Weichweizenmehl, nativem Olivenöl extra und natürlich dem wertvollen Sommertrüffel mit seinem unverwechselbaren Aroma und Geschmack. Jedes Grissini vereint italienische Tradition und raffinierte Aromen. Ein einzigartiges Produkt mit seinen Eigenschaften. Mit intensivem und kräftigem Geschmack und einem umhüllenden Aroma. Wir verwenden keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe, um Ihnen gesunde und unverfälschte Produkte anzubieten.

  • Empfohlene Kombinationen: Sie können sie allein genießen, für eine leckere Pause. Ideal zu Käse und Wurstwaren. Raffiniert zu Suppen und Salaten. Versuchen Sie, eine Scheibe Schinken oder unterdrückt für ein gehobenes gastronomisches Erlebnis.

 

 

Region

Vorbereitungszeit

Zutaten

Weichweizenmehl „0“,
Olivenöl 8%,
Sommertrüffel (Tuber aestivum) 3%,
Meersalz
Hefe
Weizenmalzmehl
Aroma

Format

120 g Packung

Ernährungswerte

K cal. 403
Fett 10 gr
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 64 gr
davon Zucker 3,6 gr
Protein 11 gr
Salz 2 gr

Lunigiana Tartufo

La Lunigiana ist eine inkontaminierte Erde der Alta Toscana, nell' Appennino Tosco-Emiliano qui il tartufo ist ein vera eccellenza, ein Prodotto der Alta Qualità Grazie und ein einzigartiges Mikroklima und ein besonderes Gebiet und ein territorio ricco di torrenti di acqua sorgiva, incontaminato. L'azienda agricola Lunigiana Tartufo nasce sull'impulso di Simone Mori , esperto di tartufi e GAE (Guida Ambientale Escursionista) molto legato al suo territorio e all sue tradizioni, Simone, ogni giorno percorre più di trenta kilometri insieme ai suoi fedeli cani alla ricerca dei pregiati tartufi. Una volta trovati i tartufi nei boschi della Lunigiana, li lavora creando una linea di confetture, condimenti e altre prelibatezze a base di tartufo con una prerogativa quella di usare principalmente materie prime coltivate in azienda in modo da offrire una filiera diretta a km zero. In cucina numerose sono le ricette con il tartufo , il pregiato fungo si presta ad essere impiegato in svariate ricette, dalle uova al tartufo , al riso e alle carni e con numerosi primi piatti come i classici tagliolini la tartufo, in Lunigiana trova un'ottima interpretazione con uno dei prodotti principe della tradizione della cucina lunigianese: il testatolo al tartufo. I testaroli sono un formato di pasta di grano tenero molto antico (alcune fonti ne indicano l'uso in epoca romana) il cui utilizzo è stato sviluppato nell'area della Lunigiana e dell'estremo levante ligure. Caratteristica di questa pasta è il processo di cottura che dà il nome stesso al prodotto. Infatti l'impasto di farina O, sale e acqua alla giusta densità, veniva cotto per pochi minuti (senza essere girato) in particolari pentole di ghisa o terracotta chiamate „ testi “ da qui prendono il nome.

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