Rotella-Apfel-Trüffel-Marmelade
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Confetture Lunigiana Tartufo

Rotella-Apfel-Trüffel-Marmelade

von Lunigiana-Trüffel

Preisspanne: €4,00 bis €11,00

Rotella-Apfel-Trüffel-Marmelade

Mit Rotella-Äpfel Und Angehakter schwarzer Trüffel (Tuber uncinatum) e Schwarze Sommertrüffel (tuber aestivum) 9%, mit Trüffeln, die direkt vom Hersteller gesucht werden, und Null-Kilometer-Produkten des Unternehmens, gierig für das Vorhandensein von Äpfeln und Amaretti-Kekse und echt! Probieren Sie es doch mal mit Käse Schneidebrett zum Servieren Vorspeisen.

Erhältlich in 40-g-, 100-g- und 200-g-Gläsern

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Menge

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Artikelnummer: n. a. Kategorie:
Confettura di Mela Rotella e Tartufo

Rezensiert von

Arianna

Die Handwerkerin

ein wirklich einzigartiger und cremiger Geschmack, der durch den Lunigiana-Trüffel zu etwas Besonderem wird
  • Lunigiana-Trüffel geboren aus der leidenschaft und der erfahrung aus vielen jahren Jagd mit Trüffel von Simone Mori So wurde es geboren Rotella-Apfel-Trüffel-Marmelade
  • Simone ist eine Umweltleitfaden Wandern, das neben der Leidenschaft für Trüffel Er betreibt einen eigenen Bauernhof, auf dem er Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte anbaut, daher die Idee, eine eigene Delikatessenlinie zu kreieren.
  • Die Marmeladenlinie ist darauf ausgelegt, Spezialitäten mit sogar ungewöhnlichen Kombinationen und Geschmacksrichtungen zu kreieren, die alle auf den wertvollen unterirdischen Pilzen basieren Trüffel, persönlich zusammengestellt von Simone, aber zusätzlich zu den Originalrezepten garantiert das Unternehmen, dass es eigene Materialien und selbst angebaute Produkte verwendet, um eine Null-km-Lieferkette anzubieten!

Dort Rotella-Apfelmarmelade mit Trüffel ist gleichzeitig köstlich zubereitet mit schwarzem Trüffel und Amaretti, und Zitronensaft. Gleichzeitig ein Echtes Produkt und natürlich, probieren Sie es mit Pecorino und halbreifem Käse! Eine perfekte Marmelade, die zu Käse als Aperitif passt oder Ende der Mahlzeit

Die Marmeladen Mit Trüffel bereiten wir sie in vielen Geschmacksvarianten zu: Kastanien und Trüffel, Paprika und Trüffel, Kürbis und Trüffel, Birnen und Trüffel, Kartoffeln und Trüffel und im köstliche Banane und Trüffel. Mit Marmeladen können Sie sowohl süße als auch herzhafte Zubereitungen kombinieren. Begleiten Platten und Käse, zum Servieren mit frischem Ricotta und zur Zubereitung köstlicher Desserts oder mit Eis.

Region

Vorbereitungszeit

Zutaten

Apfel Rotella (43,3%)
Zucker
Zitronensaft
Makronen (Kekse)
Maisstärke
Schwarzer Trüffel mit Haken und schwarzer Sommertrüffel 9%
Aroma
Format

40-g-Glas, 100-g-Glas, 200-g-Glas
Ernährungswerte

K Kal. 185
773 Kilo
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,00 gr
Kohlenhydrate 44,7 g
davon Zucker 33,8 gr
Proteine 1,3 g
Faser 0,8 g
Salz 0,00 gr

Lunigiana Tartufo

La Lunigiana ist eine inkontaminierte Erde der Alta Toscana, nell' Appennino Tosco-Emiliano qui il tartufo ist ein vera eccellenza, ein Prodotto der Alta Qualità Grazie und ein einzigartiges Mikroklima und ein besonderes Gebiet und ein territorio ricco di torrenti di acqua sorgiva, incontaminato. L'azienda agricola Lunigiana Tartufo nasce sull'impulso di Simone Mori , esperto di tartufi e GAE (Guida Ambientale Escursionista) molto legato al suo territorio e all sue tradizioni, Simone, ogni giorno percorre più di trenta kilometri insieme ai suoi fedeli cani alla ricerca dei pregiati tartufi. Una volta trovati i tartufi nei boschi della Lunigiana, li lavora creando una linea di confetture, condimenti e altre prelibatezze a base di tartufo con una prerogativa quella di usare principalmente materie prime coltivate in azienda in modo da offrire una filiera diretta a km zero. In cucina numerose sono le ricette con il tartufo , il pregiato fungo si presta ad essere impiegato in svariate ricette, dalle uova al tartufo , al riso e alle carni e con numerosi primi piatti come i classici tagliolini la tartufo, in Lunigiana trova un'ottima interpretazione con uno dei prodotti principe della tradizione della cucina lunigianese: il testatolo al tartufo. I testaroli sono un formato di pasta di grano tenero molto antico (alcune fonti ne indicano l'uso in epoca romana) il cui utilizzo è stato sviluppato nell'area della Lunigiana e dell'estremo levante ligure. Caratteristica di questa pasta è il processo di cottura che dà il nome stesso al prodotto. Infatti l'impasto di farina O, sale e acqua alla giusta densità, veniva cotto per pochi minuti (senza essere girato) in particolari pentole di ghisa o terracotta chiamate „ testi “ da qui prendono il nome.

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