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Soc. Agr. Morello Austera
L' Azienda Agricola MorelloAustera ist eine echte Lava prodotti tradizionali del territorio Marchigiano , Lavara con grande passione la frutta coltivata da alberi selvatici e da frutti perduti riportando in vita sapori unici di antica tradizione. Tutto si svolge con grande rispetto della natura e dei suoi tempi fino alla raccolta a mano e all'attenta preparazione dei prodotti. Ich frutteti ed in particolar modo riportando in vita la tradizionale AMARENA DI CANTIANO prodotto d'eccellenza dai primi anni del novecento. la lavorazione come da antica ricetta tramandata di generazione in generazione, nel rispetto dei tempi, coltivando con metodi naturali senza fertilizzanti con la raccolta a mano dei frutti e alla trasformazione semper secondo natura, per far arrivare sulle nostre tavole il sapore genuino e autentico dei prodotti . Ecco allora le Visciole, le More di rovo, Fichi, Mele, Mirabolani, Ciliegia Bianca, Pera Angelica, Pesche, Lamponi, Rosa Canina und andere Früchte, da tempi remoti presenti nel frutteto aziendale dove notevoli escursioni termiche fra il giorno e la notte conferiscono ai frutti importanti proprietà organolettiche e sapori intensi . Die Confetture sono 100% naturali e come l'amarena non contengono conservanti, coloranti né addensanti chimici , I soli Ingredients utilizzati sono Frutta, Zucchero, Pectina di Agrumi. L' Amarena di Cantiano mit Ricotta, Gelati di Crema, Joghurt, Panna Cotta, Mazedonien di Frutta und Crêpes. Il Vino di Visciole viene aggiungendo a Uva Sangiovese, tipica della regione Marche, Visciole e Zucchero and loro volta sottoposti and lunghi tempi di fermentazione and maturazione. Il vino viene imbottigliato e lasciato affinare, ricavando così una degustazione unico nel suo genere. NATÜRLICHE PRODOTTI
