Les confitures de Biosolidale Ils sont fabriqués de manière artisanale à partir de produits exclusivement biologiques, principalement issus de cultures locales. Voici comment Pain sans levain au kamut biologique
Pain sans levain au kamut biologique
Dans notre projet, nous avons marié le Biologique Par choix et par philosophie, nous respectons la terre et ses fruits. Notre philosophie inclut également le soutien aux petites entreprises de notre région. Nous avons créé un réseau de petites entreprises partageant la même philosophie bio que nous afin de nous proposer comme une alternative aux supermarchés traditionnels. En sensibilisant les consommateurs aux achats responsables et à l'importance de la circuit court et produits biologiques. Pour tous nos produits, la philosophie est toujours la même : pour les confitures et les conserves Nous utilisons uniquement des produits biologiques, beaucoup de fruits et un peu de sucre de canne bio. Les cornichons et les crèmes sont préparés avec les meilleurs légumes frais locaux, auxquels nous ajoutons de l'huile d'olive vierge extra du Latium de la plus haute qualité, pour obtenir un produit d'une excellence unique.
Le pain sans levain est fabriqué selon les principes deagriculture biologique et le processus de production est artisanal, de la cueillette du fruit à la découpe de la peau.
Nous sommes dans le magnifique Gargano. C'est ici qu'est né Sottolestelle, spécialisé dans sans lait, sans œufs Et sans levure. Notre objectif est en fait de proposer des produits biologiques uniques et innovants contribuer au bien-être de nos consommateurs. Nous soutenons manger bien et sainement pour une nutrition adéquate et pour rester en bonne santé. C'est à partir de ce principe que nous produisons des produits qui soutiennent la sain et naturelPour ce faire, nous utilisons exclusivement des matières premières biologiques produites en partie sur notre ferme. Nous sommes situés dans lecampagne ouverte du Gargano, au milieu des oliviers, des amandiers et de vastes champs de céréales. Dans notre ferme comme dans nos laboratoires, Nous travaillons uniquement avec des matières premières biologiquesL'excellente qualité de nos produits est obtenue grâce à l'utilisation de matières premières soigneusement sélectionnées et uniquement grâce à des techniques de transformation naturelles qui préservent la qualité des produits finis.
le Pain sans levain Le farro est une variante du pain traditionnel sans levure. Fabriqué avec farine de blé khorasan (Kamut®), une céréale ancienne connue pour sa saveur intense et sa valeur nutritionnelle. le Kamut® (blé Khorasan) Il s'agit en fait d'une variété ancienne de blé, naturellement riche en : protéines de haute qualité, minéraux tels que le magnésium, le zinc et le sélénium et vitamines B.
Du parfum riche, avec notes de blé grillé, avec une saveur pleine et sa note typique de noisette.
le pain indiqué pour ceux qui recherchent un produit naturel, digeste et riche en fibresC'est un pain plus léger pour la digestion. Préparé avec de l'épeautre biologique, une céréale ancienne au goût rustique et légèrement épicé. noisette. Riche en fibres et en protéines, faible en gras.
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Essayez-le pour accompagner les soupes et les veloutés, grillés c'est savoureux collation croquante avec du miel ou des confitures. Essayez-le avec baba ganoush, houmous ou pâté.
Il est également indiqué pour régimes sportifs ou naturel.
- pain sans levain préparé avec quelques ingrédients authentiques tels que la farine Blé du Khorasan, huile d'olive vierge extra et sel. Le terme azzimo, de grec azymos, indique l'absence de levures ce qui le rend adapté même à ceux qui suivent un régime végétalien ou sans levure. Pour ceux qui font attention à leur alimentation naturel, biologique o blé complet. Intolérant aux levures (mais sans gluten)
