Name: Olio Extravergine 100% Frantoiano Bio
SKU: 24582
Availability: OutOfStock

Quatre générations sont celles des Le Bottaccio dédié à la production d'huile d'olive olive , nous sommes entre Venturina Terme et Monterotondo Marittimo, dans la province de Livourne, dans les desserts Collines toscanes c'est là que le Huile d'olive vierge extra 100% Frantoiano Bio

Huile d'olive vierge extra 100% Frantoiano Bio

Les olives, d'une seule variété, Olives Frantoiano, ils sont récoltés dans la première quinzaine d'octobre. Le Olivier utilisés pour la récolte, sont d'âges différents, principalement de 30/35 ans. Nous sommes dans un territoire essentiellement plat dans la région de Venturina Terme. Seuls des procédés mécaniques sont utilisés pour la production afin d'obtenir une huile de catégorie supérieure.

De génération en génération, la famille a perpétué la volonté de produire de l'huile et de cultiver l'olivier. Nous avons appris au fil du temps comment bien cultiver et prendre soin des plantes afin de récolter les meilleurs fruits. avec Depuis, la passion n'a jamais fait défaut. Au fil du temps, l'entreprise a également réalisé le développement d'une oléiculture biologique moderne, perpétuant la tradition et les traditions paysannes des terres toscanes d'une part et la recherche de la qualité d'autre part.

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Huile d'olive vierge extra All Frantoiano Bio Il a été rapporté par Huiles italiennes Gambero Rosso.

Fiche : Huile d'Olive Extra Vierge Biologique Tutto Frantoiano

Campagne pétrolière : 2024/2025
Zone de production: Venturina Terme, à 50m. au dessus du niveau de la mer

Oliveraies: Oliviers 30/35 ans, dans un terrain plat

Cultivars : Monovariétal 100% Frantoiano

Période de récolte : Du 1er au 15 octobre

Apparence: Vert aux reflets dorés

Sentir: Notes d'herbe fraîche et de feuille d'artichaut

En bouche : Amer et épicé équilibré et équilibré avec un agréable arrière-goût herbacé

Accords : Salades composées de légumes, poissons et viandes blanches grillées. Idéal pour les bruschettas

Essayez-le pour un bruschetta parfaite avec ces notes fraîches et herbacées !

Huile d'olive extra vierge BIO !

Informations complémentaires

Format	Flacon 100ml, Flacon 250ml, Flacon 500ml
Temps de préparation	Deux jours
Zone de production	Venturina Terme et Monterotondo Marittimo (LI)
Cultivar	variété 100% monocultivar Frantoiano
Profil organoleptique	Robe : verte aux reflets dorés Au nez : Fruité moyen, avec des notes d'herbe fraîche et d'artichaut En bouche : équilibré amer et épicé, avec une finale herbacée
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml	Énergie – 3389 kj/824 kcal, Lipides – 91,6 g, dont saturés – 14 g, Glucides – 0 g, dont sucres – 0 g, Protéines – 0 g, Sel – 0 g
Mode de conservation	Conserver à l'abri de la lumière et à l'écart des sources de chaleur
Combinaisons recommandées	Accords : Salades composées de légumes, poissons et viandes blanches grillées. Idéal pour les bruschettas
Certification BIO	Contrôlé et certifié par CCPB srl Organisme de contrôle habilité par le MiPAAF IT-BIO-009 Opérateur contrôlé n. DH08
Région	Toscane

Producteur

Azienda Agricola Il Bottaccio

La Maremma è quel paradiso collinare che si affaccia sul mare, poco distante da Bolgheri. Le dolci colline che caratterizzano quest'angolo di Toscana ospitano distese di uliveti che possono beneficiare delle acque termali che scorrono nel sottosuolo. Qui Nonno Ermelindo prima, Luca adesso, gestiscono l'Azienda Agricola il Bottaccio che, da quattro generazioni, produisent l'elemento principe della cucina mediterranea : l'olio extravergine. Grazie a frutti pregiati e gustosi, naturale conseguenza della cura che l'azienda dedica ai suoi uliveti, l'olio ottenuto risulta di altissima qualità, in esso traspare la passione di una famiglia che, anno dopo anno, non smette di stupire i propri clienti . Ogni goccia dell'olio prodotto da quest'azienda agricola è un impliciteo spot alla Maremma, alla Toscana, un invito al gusto e alla convivialità, un trionfo di sapori divenuti parte integrante della tradizione italiana a tavola.