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Calabacines secos
El calabacines secos soy un producto disponible en cualquier época del año, Se utiliza como si fueran hongos secos, simplemente se pone en el baño.
Disponible en bolsa de 100 g.
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Este valor se refiere al total de productos comprados en un solo pedido de Granda Tradizioni
Grandes Tradiciones, una empresa que lleva años produciendo especialidades alimentarias de alta calidad, aquí nace este producto, procesado exclusivamente con ingredientes de la más alta calidad, aquí nace este producto Calabacines secos
De la naturaleza, la calidad de los ingredientes. Del territorio, El valor de la tradición. De la pasión, bondad exquisita.
La empresa ofrece una nueva línea de productos elaborados teniendo en cuenta todo el ecosistema agrícola, explota la fertilidad natural del suelo fomentándola con intervenciones limitadas, promueve biodiversidad del entorno en el que opera.
El Calabacines secos
la linea de verduras secas nació de la necesidad de encontrar un método para preservar la abundancia de las cosechas de verano! Sin embargo, el método debía preservar las características del producto. Entonces por qué no volver a los orígenes? Como hacían nuestras abuelas, sobre todo en el campo. Cuando alcanzan la madurez adecuada, las verduras y frutas tienen una producción generosa. El secado nos permite utilizarlos durante el invierno o en cualquier época del año. La empresa se inspiró en los rituales y tradiciones, llevando adelante la idea de ofrecer los sabores del pasado en nuestras mesas.
Para utilizarlos procede como con los champiñones secos, ¡simplemente mételos en el baño!
Pruébalos para preparar tus primeros cursos o bruschetta, sazonada y aromatizada, acompañada de quesos para servir como aperitivo. Perfecta para una sabrosa pasta de calabacín ¡con perejil, ajo y anchoas frescas!
"Granda" era il nome usato per indicare praticamente la provincia di Cuneo , territorio delle Langhe che si snoda tra il mar Ligure, Montecarlo, la Savoia e Torino. Qui tra le Alpi ed il mare si snodava una delle più importanti vie del sale ed in passato innumerevoli sono stati i mercanti, soprattutto di acciughe, che l'hanno solcata. Provincia "Granda" per la sua notevole estensione (la quarta in Italia) ma anche per la ricchezza dei prodotti della sua terra che comprendono oltre ad ortaggi e frutta anche castagne, funghi, nocciole e tartufi. Qui il signor Sergio Luciano nel suo laboratorio artigianale, oltre a sughi particolari e delicati come il ragù di fagiano ei dolci della tradizione piemontese come lo zabajone e le pesche all'amaretto, ha creado una linea biologica di pesti , sughi e verdure di altissima qualità lavorate lo stretto necessario per esaltare al massimo i sapori dei vari ingredientei. Il suo motto è: il ritorno alle origini è il nostro modo di proiettarci verso il futuro! Così per esempio nel suo pesto alla Genovese, nella crema di noci o nella composta di albicocche si sentono la bontà dei prodotti e si avverte la sapienza di una lavorazione rispettosa della tradizione contadina.
