Lla compañía il Bottaccio, durante cuatro generaciones se ha dedicado con pasión y gran energía al cultivo deolivo y la elaboración de aceite de oliva virgen extra y productos como encurtidos y plagas utilizando las mejores verduras y su propio aceite y es aquí donde el Pesto de alcachofas.
Aquí la calidad está en casa y por eso la empresa ha optado por producir únicamente aceite de oliva virgen extra, en diferentes tipos capaces de satisfacer diferentes gustos y diferentes usos. La recolección se realiza de forma manual o semimanual y se presta especial atención a la selección de las aceitunas. Se observa gran importancia para los tiempos de prensado, por lo que nunca deben transcurrir más de 8 horas desde su recogida.
pesto de alcachofas obtenidos con ingredientes seleccionados. La artesanía del pesto y las cremas para realzar el sabor de cada ingrediente individual. Solo ingredientes naturales, libres de químicos o sustancias artificiales.
Perfecto para Bruschetta, canapés, come condimento per pasta o come ingredienti per ogni preparazione. Provalo per preparare le lasagne. Un pesto che si accompagnerà ottimamente per dei crostini con carciofi e parmesano.
Hai già provato il pesto di basilico in olio extravergine di oliva senz’aglio!
