Las compotas de la masía Vecchio Frantoio se elaboran con frutas de temporada, cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en el grado justo de madurez.
Para garantizar la máxima calidad, la fruta se procesa inmediatamente después de la cosecha, la cocción dura aproximadamente 3 horas a fuego lento, mientras tanto, los frascos se esterilizan y se lavan por dentro con el vino cocido.
Una vez que se alcanza la consistencia deseada, las compotas se colocan en frascos y los frascos se ponen en el horno durante 10 minutos para la pasteurización.
Para la producción de 100 gramos de compota se utilizan 140 gramos de albaricoques.
compota de albaricoques
por Antiguo molino de aceite€7,00 – €12,50
Compota casera de albaricoque sin pectina
140 g de fruta fresca por 100 g de compota
Disponible en dos tamaños
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