En el corazón del Monferrato, tierra de colinas encantadas, nació Trufa de Monferrato. Qui la natura incontaminata e il clima unico danno vita a uno dei tesori più preziosi della gastronomia italiana: il Trufa blanca de Monferrato y aquí es donde el Crutin - Queso quebrado con trufa de verano 300 g
Trufa blanca de Monferrato
Un territorio reconocido Patrimonio de la UNESCO,quello del Trufa blanca de Monferrato. Menos conocida que la de Alba, pero igual de rara y refinada, esta trufa hunde sus raíces en la historia, amada desde la antigüedad como un “alimento de los dioses”. El proyecto de la empresa se creó para llevar el auténtico sabor de la preciada trufa blanca directamente a su casa, a través de un cadena de suministro sostenible e innovadora. Tradición y tecnología se unen en una selección de productos de alta calidad, elaborados con materias primas procesadas con cuidado y pasión.
Crutin - Queso quebrado con trufa de verano 300 g
Un formaggio che non passa inosservato: il Crutin al tartufo è un’autentica delizia per i palati che cercano personalità, profondità e aromi unici.
Su pasta compatta e saporita, frutto di una stagionatura lenta e sapiente, accoglie al suo interno scaglie di pregiato tartufo nero, che rilasciano profumi intensi e irresistibili. Il risultato è un equilibrio perfetto tra la forza decisa del formaggio y el raffinatezza terrosa del tartufo, in un abbraccio di gusto che sorprende e conquista al primo assaggio.
Ideale da servire in taglieri importanti, da abbinare a vini strutturati, o da gustare da solo, per assaporarne ogni sfumatura.
Crutin al tartufo: el Piemonte più autentico, in una forma di puro piacere.
Come abbinare il Crutin:
Pane di segale o ai cereali antichi: rustico e aromatico
Crostini di pane integrale o di castagne: per un tocco autunnale e sofisticato.
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Miel de castaño: amaro e intenso, si abbina perfettamente alla stagionatura del formaggio.
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Composta di pere o fichi: dolcezza che bilancia il gusto deciso.
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Confettura di cipolla rossa o mostarda dolce: un contrasto che valorizza l’aroma del tartufo.
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manteca de cerdo sazonada o papada: grassi nobili che si sciolgono in bocca e accolgono il Crutin con armonia.
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