En el corazón del Monferrato, tierra de colinas encantadas, nació Trufa de Monferrato. Qui la natura incontaminata e il clima unico danno vita a uno dei tesori più preziosi della gastronomia italiana: il Trufa blanca de Monferrato ed ecco dove nascono i vini del territorio il Chardonnay - Piamonte DOC 750 ml
Chardonnay - Piamonte DOC 750 ml
Él Chardonnay è uno dei vitigni bianchi più amati e riconosciuti al mondo, e in questa interpretazione si presenta con uno stile elegante e armonico, capace di coniugare freschezza, struttura e complessità aromatica.
Alla vista, si distingue per un colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, indice di maturità e cura nella vinificazione. Il bouquet è ricco e avvolgente: si apre con note di frutta a polpa gialla come la mela golden e pera matura, a cui si affiancano sentori di fiori bianchi – acacia e biancospino – e leggere sfumature speziate che ricordano la vaniglia.
Al palato, si rivela fresco, pieno e ben equilibrato, con una buona acidità che sostiene la sua ricchezza aromatica e una struttura elegante che dona profondità e persistenza. La consistenza è morbida e rotonda, con un finale lungo e piacevole, che lascia in bocca un ricordo fruttato e leggermente minerale.
Estremamente versatile, questo Chardonnay è ideale per accompagnare antipasti raffinati, primi piatti a base di pesce o verdure, carni bianche, crostacei, e formaggi a pasta semidura. Perfetto anche da solo, come calice da meditazione, sa esprimersi al meglio sia in occasioni informali che nei momenti più importanti.
Un vino che parla di eleganza, equilibrio e raffinatezza: lo Chardonnay che non passa mai di moda.
Forma: Chardonnay - Piamonte DOC 750 ml
Temperatura di servizio consigliata: 8°- 10° C
Vinificazione: Pressatura soffice, chiarifica statica
Fermentazione: 18°C
Vitigno: 100% Chardonnay
Sistema di allevamento: Guyot
Terreno: mediamente argilloso, forte e ricco di limo
Contiene sulfitos
Ideal para:
Perfetto per esaltare la delicatezza del pesce e la sapidità dei frutti di mare.
-
Tartare di salmone o tonno
-
Filetti di branzino, orata o sogliola al forno
-
Risotto ai frutti di mare
-
Sushi y sashimi
-
Pollo al limone o alle erbe
-
Tacchino con salsa leggera
- Formaggi caprini freschi
Descubre en Foodaloo el vini del Monferrato: Chardonnay – Piemonte DOC 750 ml – Chardonnay: l’eleganza in ogni calice
