Zum Domori Qualität ist ein unbestrittener und grundlegender Wert des Unternehmens Tatsächlich kontrolliert es die gesamte Produktionskette ab ausgesuchter Kakao Von eigenen Experten, die durch die Auswahl der besten Rohstoffe die Qualitätsstandards sicherstellen, ist es entstanden Riegel aus weißer Schokolade, Karamell und Pekannüssen
Riegel aus weißer Schokolade, Karamell und Pekannüssen
Seit mehr als zwanzig Jahren ist das Unternehmen bestrebt, hochwertige Schokolade. Zu diesem Zweck wählt das Unternehmen hervorragende Rohstoffe aus und pflegt Beziehungen zu vertrauenswürdigen Partnern aus den besten Produzenten der Welt. So wird sichergestellt, dass der Prozess von der Kakaoernte bis zur Verarbeitung auf den Plantagen den hohen Qualitätsstandards entspricht. Criollo ist eine sehr seltene und kostbare Kakaosorte, die jahrelang vom Aussterben bedroht war: Es ist der Kakao der Maya und Azteken, dessen Anbau aufgrund seines geringen Ertrags nach und nach aufgegeben wurde. Es handelt sich um einen empfindlichen Kakao, der nur 0,011 TP3T des weltweit produzierten Kakaos ausmacht.
Trinitario-Kakao ist ein aromatischer Kakao. Er macht ca. 8% der weltweiten Ernte. Trinitario ist eine Kreuzung aus Criollo- und Forastero-Kakao, die einige der aromatischen und sensorischen Eigenschaften des ersteren mit der Kraft und den hohen Erträgen des letzteren vereint.
Domori hat diese wertvolle Kakaosorte wiederentdeckt und sammelt sie auf Plantagen zwischen Lateinamerika und Afrika: in Kolumbien, Venezuela, Peru, Madagaskar und Tansania.
des neuen Antologia-Linie mit nur zwei Zutaten: Rezept der Schokolade mit der Maserung von gesalzene und geröstete sizilianische Pistazien Sie verbinden sich mit der Süße und Weichheit der weiße Schokolade. Das Rezept Für Schokolade wird bester Kakao verwendet. Knuspriger Geschmack! Lund buttrigen Noten sie verschmelzen zu einem cremiges und anhaltendes Aroma.
Die Domori weiße Schokolade che unisce ai migliori cacao alla croccantezza delle noci Pecan. D.elicato, goloso Und cremig in einer 75-g-Tablette.
