Dal 2005, Luvirie porta sulle tavole il gusto autentico dell’Emilia-Romagna, selezionando e realizzando prodotti tipici di nicchia, frutto di lavorazioni artigianali e naturali ecco dove nascono le Pere Volpine Sciroppate al Sangiovese Rubicone I.G.T.
Pere Volpine Sciroppate al Sangiovese Rubicone I.G.T.
Tradizione romagnola, e non solo. Tutto nasce dalla passione per le ricette tipiche del territorio e per il dialetto romagnolo, da cui prende vita anche il nome dell’azienda: Luvìrie, was bedeutet leccornie, delizie.
Un prodotto artigianale che nasce dall’incontro tra la tradizione frutticola e l’anima più autentica del vino della Romagna. Die Pere Volpine, piccole e dal sapore intenso, vengono selezionate con cura e lavorate lentamente per preservarne consistenza e profumo naturale.
La cottura avviene in uno sciroppo aromatizzato con pregiato Sangiovese di Romagna, arricchito da zucchero di canna e da una selezione di spezie tradizionali come cannella, chiodi di garofano e bacche di ginepro. Il risultato è un equilibrio profondo tra dolcezza, note vinose e sentori speziati.
Ogni frutto assorbe lentamente gli aromi dello sciroppo, trasformandosi in una preparazione ricca e avvolgente, dove il gusto rustico della pera si fonde con la struttura del vino e il calore delle spezie.
Perfette da gustare da sole, abbinate a formaggi stagionati o erborinati, oppure come accompagnamento a dessert e piatti gourmet, rappresentano un connubio elegante tra frutta, vino e tradizione.
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