Name: Filetti di acciughe arrotolati con Mandorle
SKU: ESCAG01FCM
Availability: InStock

Evo Sizilien wurde nicht als einfacher Bauernhof geboren, sondern ist der Traum von Carmen, einer Ölliebhaberin und erfahrenen Sommelière und Ölmüllerin, und so entstand es Mit Mandeln gerollte Sardellenfilets

Mit Mandeln gerollte Sardellenfilets

Ausgewählte Sardellen, pikant aber ausgewogen, getaucht in unsere Natives Olivenöl extra EVOSÌ: un olio di qualità che valorizza il gusto naturale del pesce azzurro senza coprirlo. In tavola regalano subito il profumo del Mediterraneo. Sardellenfilets Morbidi e gustosi, sprigionano tutto il profumo del mare e si arricchiscono della delicatezza del nostro olio extravergine siciliano.

Sorprendente dove il mare incontra le bontà della Sicilia: la sapidità naturale delle acciughe avvolge la dolce croccantezza delle mandorle. Ottimo equilibrio dei contrasti.

Ideali per: provale per aperitivo, si accompagnano alla burrata o ricotta fresca.

Weinpaarungen: servile con bollicina metodo classico o un bianco morbido

Sardellen aus dem Mittelmeer: klein, kostbar, voller Wohlbefinden.
Die von uns ausgewählten Sardellen stammen ausschließlich aus dem Mittelmeer und sind nicht nur ernährungsphysiologisch, sondern auch gastronomisch hervorragend. Sie sind von Natur aus arm an gesättigten Fettsäuren, aber außerordentlich reich an Omega-3-Fettsäuren, die wertvolle Verbündete für ein gesundes Herz und Herz-Kreislauf-System sind.

Sie enthalten viel Vitamin D, das für gesunde Knochen und das Immunsystem wichtig ist, und liefern große Mengen an Kalzium, Phosphor und anderen wichtigen Mineralien. Darüber hinaus sind sie eine hervorragende Quelle für hochwertige Proteine, die leicht verdaulich und für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind.

Dank dieser Funktionen, Anchovis gehören zu Recht zu den symbolischen Lebensmitteln des Mediterrane Ernährung, anerkannt von der’UNESCO als Immaterielles Kulturerbe der Menschheit. Sie sind schmackhaft und vielseitig und eignen sich perfekt für alle, die Geschmack und Gesundheit verbinden und die Freude an Einfachheit und Tradition wiederentdecken wollen.

Entdecken Sie mit Foodaloo die Mit Mandeln gerollte Sardellenfilets - Sicilia da Gustare: Eleganza, Tradizione e Mare in Tavola

Zusätzliche Information

Format	200-g-Glas
Vorbereitungszeit	Zwei Tage
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml	Bald erhältlich
Konservierungsmethode	An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, fern von Licht und Wärmequellen. Nach dem Öffnen der Gläser mit Öl bedeckt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen, um den Duft und die Konsistenz zu genießen.
Empfohlene Kombinationen	für Crostini und Bruschetta, für Vorspeisen, zu Käse
Region	Sizilien
Zertifizierungen	Olivenöl: IGP SICILIA, zertifiziert durch das IRVOS (Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia - Regionales Institut für sizilianische Weine und Öle) auf der Grundlage der Produktionsspezifikation, die vom MIPAAF (M.D.11657 vom 15.06.2015 ) als öffentliche Behörde für die Ausübung der in den Artikeln 36 und 37 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 vorgesehenen Kontrollfunktionen festgelegt wurde.

Produzent

Az. Agr. Evo Sizilien

Evo Sicily, è un sogno che si realizza. E' passione e amore per il proprio territorio, la Sicilia. Aus der Welt des Weines kommend, ist Carmen, Anima und Ideatrice von Evo Sicily, dem Öl verfallen.

Ein Öl, das aus einem Traum entstanden ist, mit Leidenschaft wächst und in Ihrer Küche lebt.

Es ist keine Geschichte der Tradition, die über Generationen hinweg weitergegeben wird. Es ist eine bewusste Entscheidung, ein mutiges Projekt aus dem Herzen Siziliens, mit dem Ziel, einem außergewöhnlichen Produkt, das oft unterschätzt wird, eine Stimme zu geben: natives Olivenöl extra.

Nach vielen Jahren in der Welt des Weins wurde mir klar, dass Öl mit der gleichen Würde, der gleichen Liebe erzählt werden muss. Also beschloss ich, mich auszubilden, zu spezialisieren und alles in diesen Traum zu investieren: Herstellung eines Öls von hervorragender Qualität, die ein Symbol für Wohlstand, Kultur und Respekt vor dem Land war.

Dieses Öl ist nicht nur eine Zutat, sondern auch ein Mittel zur Übermittlung von Werten. Es stammt aus Sizilien, dem Land der See und des Meeres, wo es die Geschichte von Völkern, jahrtausendealten Traditionen und einer einzigartigen Artenvielfalt beherbergt. Wir kultivieren Autoctone nach biologischen Prinzipien und mit nachhaltigen Methoden, um ein echtes, gesundes und unverwechselbares Bio-Produkt zu erhalten.

Jede Flasche erzählt die Geschichte des Landes, der Landschaft und der Menschen. Sie ist die Frucht einer Vision, die über das Geschäftliche hinausgeht: Sie ist eine Mission zur Verbreitung von Bewusstsein, Wohlbefinden und einer Kultur des guten Lebens.

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Evosì - 80% Nocellara del Belice und 20% Biancolilla Flasche

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