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Marmellata di Corbezzolo

Marmellata di Corbezzolo

da Le Bontà di Paola

7,00

Marmellata di Corbezzolo

con frutta raccolta a giusta maturazione con poco zucchero di canna biologico aggiunto. Degusta il bosco! Per iniziare una perfetta colazione da spalmare su una fetta di pane bianco fresco!

Vasetto da 200 g

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COD: LBNFI01CNFCR01 Categorie: ,
Marmellata di Corbezzolo

Assaggiato da

Simona

L’Esploratrice

quando penso al corbezzolo mi vengono in mente le passeggiate nel bosco da bambina quando insieme al nonno scoprivo i profumi e i sapori delle bacche e dei frutti di bosco, mi ricordo la sua pazienza per farmi mettere in bocca la prima corbezzola: "ruvida fuori" ma morbida dentro e via via ogni volta scoprirne la peculiarità dietro a ogni bacca era una festa!

Paola prepara le sue bontà bontà con ingredienti semplici e genuini, senza aggiungere addensanti, coloranti o aromi. Nella cucina dell’azienda ogni giorno il profumo di mille delizie che sfruttano i frutti del proprio bosco ecco la Marmellata di Corbezzolo

Marmellata di Corbezzolo

Il Corbezzolo è uno di quei frutti antichi e dimenticati, tra le proprietà del corbezzolo è fonte di antiossidanti e diuretico e disinfettanti vitaminiche e antiossidanti. La siepe di corbezzolo è tipica della macchia mediterranea. Il frutto è una bacca non solo buona ma anche di un bel rosso vivo quando raggiunge la maturazione. Il suo sapore è difficile da descrivere perché è non facile paragonarlo a sapori noti in quanto unico, tendenzialmente è dolce ed è difficile che venga consumato come frutto e abitualmente utilizzato come gelatina o marmellata dal gusto che risulta fresco e intenso.

Raccolto con cura nel bosco che circonda l’azienda, il profumo e il sapore di questo frutto ci porta con la mente a passeggio tra i boschi toscani.

Come gustarla: Perfetta per colazione con pane fresco o spalmata sulle fette biscottate.  Per la merenda dei bambini, crostate e dolci a vostra fantasia, per i più golosi da provare sui formaggi.

Tutte le confetture hanno una percentuale di zucchero che varia dal 10% al 25% massimo. A seconda della maturazione del frutto.

Non aggiungiamo nessun addensante, colorante o aromi artificiali. Senza glutine. 

Formato

Vasetto da 200 g

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Corbezzolo, limoni, zucchero di canna bio

Note

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Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta del sole; una volta aperto conservare in frigorifero

Abbinamenti consigliati

Perfetta a colazione con pane fresco o fette biscottate, a merenda, per farcire crostate e dolci, per i più golosi da provare sui formaggi

Regione

Le Bontà di Paola

L'incontro con Paola è stato per me un amore a prima vista, un riconoscere un simile, qualcuno che parla la tua lingua e crede in quello che stessa fa. Una donna forte e vulcanica, molto brava in cucina e appassionata fin da piccola del mondo della natura, dalle bacche e dalle piante, Paola ha potuto realizzare il suo sogno di tornare ad abitare nella casa natale in mezzo ad un bellissimo bosco con l'idea di valorizzare le bacche, i frutti selvatici ei fiori dimenticati. Ha dato così vita a prodotti unici, usando i segreti delle ricette tramandate delle nonne, per permettere a tutti noi di riassaporare i veri sapori dell'infanzia. Produce, come le chiama lei, marmellate di frutti antichi e dimenticati rigorosamente con zucchero di canna bio, ma non solo. Dalla sua cucina escono anche meravigliosi pesti e sott'olio, il tutto seguendo il naturale ritmo della natura e delle stagioni. La voglia di sperimentare è un'altra caratteristica dell'azienda che non smette di sorprenderci con ricette che sembrano uscite dalle favole... e non manca un pizzico di magia! Il colore delle confetture e delle conserve è quello vero, naturale, della frutta e della verdura, senza coloranti e senza altri additivi; le composte sono morbide e soavi e lasciato in bocca la sensazione e il gusto del frutto o dell'ortaggio che stiamo gustando.

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