la Cioccolateria Veneziana ha alle spalle una lunga storia familiare con alle origini un liquorificio artigianale. L’azienda ha iniziato con gli infusi e distillati al quale si è aggiunta una decina di anni dopo anche la lavorazione artigianale del cioccolato. E’ qui che i due fratelli Mengo hanno ereditato il testimone portano avanti con passione la tradizione di famiglia ed è qui che si produce la Grappa Regina Barrique 40°
Grappa Regina Barrique 40°
Un grappa di cabernet affinata 18 mesi in botti di rovere di Slavonia. Preparata con grazie alla lunga tradizione di famiglia dal 1960 nel mondo dei distillati e dei liquori. E’ prodotta dalla sapienza e maestria artigiana. Un distillato che rappresenta l’espressione più alta della produzione alcolica della distilleria. Il vitigno utilizzato è il cabernet e la selezione delle vinacce è affidata al sommelier Francesco Mengo. La Grappa regina Barrique è ottenuta dalla distillazione di vinacce venete fresche selezionate. Viene distillata col metodo discontinuo in caldaiette di rame a bagnomaria. La grappa riposa per un periodo di almeno 18 mesi in botti di rovere di slavonia dove si affina e arrotonda i suoi originali aromi e profumi. Un distillato che racchiude il meglio della nostra produzione alcolica. Grappa che presenta un aroma deciso ed intenso. Al gusto è corposa e morbida.
Si consiglia di degustare in purezza in bicchiere a tulipano largo a temperatura ambiente e comunque non fredda.Si consiglia di degustare a temperatura compresa tra i 15 e i 17 gradi.
Ottima da gustare in abbinamento ad un quadretto di massa di cacao o a del cioccolato fondente 90%
Non contiene glutine.
Tenore alcolico: 40° vol
