Immaginate le dolci colline delle Langhe, un susseguirsi di vigneti a perdita d'occhio interrotti qua e là dai piccoli borghi, custodi dei preziosi e ordinati filari dai colori...
Scopri quali altre prelibatezze ha selezionato il nostro assaggiatore:
Filippo
L'Ambasciatore
“Biodiversità, artigianalità e rispetto del territorio.”
Bussia - Barolo D.O.C.G. Barolo D.O.C.G. da uve Nebbiolo di un singolo e prestigioso vigneto. Un grande rosso da lungo invecchiamento, elegante, di carattere! dal gusto: asciutto, pieno, armonico. Si accompagna bene ai piatti di carne e ai formaggi stagionati. Annata 2018 e 2013 Magnum Disponibili bottiglia da 750 ml annate 2018 e 2019
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Al raggiungimento del minimo d'ordine per produttore!
Siamo nelle Langhe a Fontanafredda di Serralunga d’Alba, qui l’azienda La Biòca con 8 ettari vitati produce i migliori vini espressione del territorio ecco dove nasce Bussia - Barolo D.O.C.G.
Bussia - Barolo D.O.C.G.
La nostra è una piccola realtà dove niente è lasciato al caso. Qui produciamo i nostri vini utilizza solamente le nostre uve. Le vigne si trovano tra Monforte d’Alba, Novello, La Morra e Barbaresco. Zone particolarmente vocate per i grandi vini delle Langhe. Noi ci occupiamo di tutto il processo: dalla produzione, all’affinamento alla vendita. Seguiamo l’intero processo per garantire la miglior qualità. Scheda tecnica: Bussia Vitigno: Nebbiolo 100% Raccolta: manuale in cassette. Vinificazione: pigiatura, diraspatura e macerazione a freddo per alcuni giorni. Fermentazione in vasche d'acciaio senza controllo della temperatura per circa 7 giorni con follature e rimontaggi regolari. Macerazione post-fermentativa per 25 giorni con il cappello emerso. Affinamento: minimo 18 mesi in barrique di rovere francese. Produzione: da 900 a 1 200 bottiglie circa all'anno. Questo Barolo porta il nome del cru dal quale proviene.
Note degustative
Colore: rosso granato Olfatto: intenso e caratteristico Gusto: asciutto, pieno, armonico Temperatura di servizio: 18-20°C Abbinamenti consigliati: si accompagna bene ai piatti di carne, selvaggina e ai formaggi stagionati. Il nome: porta il nome del cru dal quale proviene Dalle uve Nebbiolo di un singolo, e delimitato vigneto (Cru o MGA) il "Bussìa" di Monforte D'Alba, prodotto in limitato numero di bottiglie per veri appassionati. Un rosso da lungo invecchiamento, espressione della tradizione piemontese.
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Bussia - Barolo D.O.C.G. Barolo D.O.C.G. da uve Nebbiolo di un singolo e prestigioso vigneto. Un grande rosso da lungo invecchiamento, elegante, di carattere! dal gusto: asciutto, pieno, armonico. Si accompagna bene ai piatti di carne e ai formaggi stagionati. Annata 2018 e 2013 Magnum Disponibili bottiglia da 750 ml annate 2018 e 2019
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