Olive nere Leccino – 280 gr

Olive nere Leccino – 280 gr. Officina di Campagna, nata dalla passione e dalla collaborazione di Manola e Daniela, due donne di generazioni diverse accomunate dall’amore per la cucina genuina e per i sapori autentici. La loro ispirazione arriva da lontano, dalle dispense delle mamme e delle nonne, sempre piene di conserve, ortaggi e preparazioni casalinghe realizzate con cura e pazienza. Un patrimonio fatto di gesti semplici, ricette tramandate e prodotti preparati seguendo il ritmo delle stagioni. Al centro della nostra produzione c’è l' olio extravergine di oliva toscano, ottenuto da olive coltivate nel nostro territorio e frutto di una passione che si rinnova stagione dopo stagione. Accanto all’olio extravergine proponiamo verdure, olive e creme da portare sulla tavola di tutti i giorni e riscoprire l'autenticità dei sapori.

La presenza del nocciolo contribuisce a preservarne la naturale consistenza e a mantenere più a lungo le caratteristiche organolettiche dell’oliva. La salamoia ne esalta il gusto equilibrato, regalando al palato una piacevole combinazione di sapidità, morbidezza e delicate note fruttate. La loro dimensione contenuta le rende particolarmente pratiche e versatili, perfette da gustare intere oppure da utilizzare come ingrediente per arricchire numerose preparazioni. Ideali per chi ama i sapori mediterranei, sono un ingrediente semplice ma capace di aggiungere colore, carattere e intensità anche alle ricette più quotidiane.

Abbinamenti: Le olive Leccino in salamoia sono perfette per accompagnare un aperitivo o per impreziosire antipasti e piatti della cucina mediterranea: Aperitivi e taglieri, servite semplicemente da sole oppure insieme a salumi, formaggi, crostini e prodotti sott’olio. Cocktail e drink, dove la loro sapidità aggiunge una piacevole nota. Antipasti, in abbinamento a verdure grigliate, bruschette, crostini, mozzarella e formaggi freschi. Insalate, sia classiche sia di pasta o cereali, per aggiungere una nota saporita e una piacevole consistenza. Pizze e focacce, insieme a pomodoro, mozzarella, acciughe, tonno, capperi, funghi o verdure.

Primi piatti, in particolare pasta con pomodoro, aglio e olio, preparazioni con pesce o verdure. Piatti di carne come il pollo e preparazioni in umido, donano una piacevole nota sapida. Nelle ricette a base di pesce azzurro, tonno, baccalà.

Per l'ora dell'aperitivo: Grazie al gusto deciso e alla loro versatilità, da gustare semplicemente accompagnate da un buon calice di vino, birra o da un cocktail. 

il gusto della Toscana, la cura delle cose fatte bene e il piacere della tradizione.