Grattini 500 g

Grattini 500 g. Grattini artigianali prodotti con materie prime accuratamente selezionate. Sono utilizzate solo uova provenienti da allevamenti a terra in cui sia garantito il benessere degli animali, mentre le semole provengono dal sud Italia, dove i grani sono di color giallo ambrato e con altissimi valori proteici e nutrizionali. La lavorazione delle semole avviene ancora come 100 anni fa, solo tecnologicamente più avanzata; sono impiegate trafile in bronzo che ne risaltano la ruvidità finale, dovuta anche all'essiccazione lenta e a bassa temperatura. Le macchine formatrici, costruite e brevettate dal Pastificio Ferrari stesso, garantiscono un prodotto unico ed inimitabile.

I grattini da brodo sono un piccolo classico della tradizione italiana, perfetti per rendere brodi e minestre ancora più gustosi e genuini. Con il loro formato minuto, si sposano alla perfezione con un buon brodo caldo, regalando tutto il sapore della cucina di casa.