Filini 500 g

Filini 500 g. Filini artigianali prodotti con materie prime accuratamente selezionate. Sono utilizzate solo uova provenienti da allevamenti a terra in cui sia garantito il benessere degli animali, mentre le semole provengono dal sud Italia, dove i grani sono di color giallo ambrato e con altissimi valori proteici e nutrizionali. La lavorazione delle semole avviene ancora come 100 anni fa, solo tecnologicamente più avanzata; sono impiegate trafile in bronzo che ne risaltano la ruvidità finale, dovuta anche all'essiccazione lenta e a bassa temperatura. Le macchine formatrici, costruite e brevettate dal Pastificio Ferrari stesso, garantiscono un prodotto unico ed inimitabile.

I filini da brodo sono una pasta sottile e delicata, perfetta per arricchire brodi caldi e minestre leggere. Ideali per i pasti in famiglia, evocano il sapore autentico della cucina di casa e il calore delle ricette della tradizione. Un formato semplice e genuino, perfetto per regalare conforto e bontà a ogni cucchiaio sono il formato ideale per portare in tavola tutto il calore della cucina di casa.