Nemus (Stout)

La Foresta è un microbirrificio di Prato, animato da Giulio, maestro birraio e anima eclettica del birrificio, ecco dove nasce Nemus (Stout)

Nemus (Stout)

Vogliamo creare prodotti caratteristici all’interno del nostro paese, rispettosi dell’ambiente e di ciò che la natura ci ha donato. Il birrificio sorge a Prato tra San Martino e Coiano. Giulio la passione per la birra cel'ha sempre avuta. Fin da ragazzo l'ha coltivata iniziando in casa con i kit del fai da te. Ma il sogno era sempre lì: un giorno voglio avere il mio microbirrificio dove produrre birre di qualità e sperimentare! è la nostra birra scura in stile Oatmeal Stout. Caratterizzata da un fine cappello di schiuma color cappuccino e un’aroma unico con sentori di cioccolato, caffè e liquirizia. Il corpo vellutato grazie alla presenza di malto d’avena. Ed il colore scuro è conferito dai malti tostati ad alte temperature! Cremosa e avvolgente, complessa. Dal sapore profondo e tostato, note di caffè o cioccolato. Non ci sono limiti si può osare molto dai classici al cioccolato come il tiramisù, ad una torta al cioccolato ai brownies per passare agli arrosti o al pulled pork! Abbinamenti: piatti a base di carne rossa, crudi di pesce, barbecue, dolci cremosi. Tutte le nostre birre sono rigorosamente non filtrate e non pastorizzate e prodotte, in quantità limitata proprio per garantire una maggior freschezza al prodotto.

• Alc: 5,2%
• IBU: 32
• L: 26
• Formato: Bottiglia 33 cl e 75 cl
• Temperatura di servizio: 8 °C
• Aromi: Speziato e tostato
• Abbinamenti: Piatti a base di carni rosse, barbecue, carpacci di pesce, cioccolato

DOLCEZZA  AMARO  AROMA