€4,00
pasta seca artesanal
paquete de 500 g
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Este valor se refiere al total de productos comprados en un solo pedido de Carmignani
Pasta artesana elaborada solo con ingredientes de alta calidad y mucha pasión.
La fábrica de pasta Carmignani utiliza únicamente trigo de origen italiano.
El Senatore Cappelli es cultivado por una empresa toscana.
| Formato | paquete de 500 g |
|---|---|
| Tiempo de preparación | |
| Ingredientes en la etiqueta | sémola de TRIGO duro 50%, sémola de TRIGO Senatore Cappelli 50%, agua |
| Alérgenos | Grano |
| Advertencias | Puede contener trazas de frutos secos y huevos. |
| Valores nutricionales medios por 100 g | Energía 1231,72 kJ / 291,90 kcal |
| Cocinando | 5-6 minutos |
| Tiempo de retención | 360-380 días |
| Método de conservación | Almacenar en un lugar seco lejos de fuentes de calor |
| región |
La storia del Pastificio Carmignani inizia ai primi del '900 con il suo fondatore Adolfo Carmignani, per la produzione della pasta di grano duro e la molinatura del grano. Negli anni '50, en un piccolo laboratorio nel centro storico di Terranuova Bracciolini, la guía del pastificio passa ad Angiolo, che introduce la produzione della pasta fresca. Sarà poi il suo operaio Omero a creare nuovi formati e ripieni per la pasta fresca ea far sì che il piccolo laboratorio si trasformi in a vera e propria azienda artigianale. Nel 2000 Omero lascia l'azienda ai figli Alessandro y Stefania che continuano a migliorare i loro prodotti ponendo particolare attenzione alle materie prime. Vengono utilizzati grani scelti di provenienza esclusivamente italiana, grani biologici, grani antichi e il famoso grano duro Senatore Cappelli, tutti prodotti da aziende agricole locali. Anche per i ripieni sono usati solo ingredientei freschi e di ottima qualità provenienti da produttori della zona. Alessandro y Stefania han creado un laboratorio-cucina all'interno dell'azienda dove viene realizzata una linea gastronomica con primi piatti e sughi di diversi tipi. Tutti i prodotti non contengono stabilizzanti né conservanti aggiunti. Il marchio Carmignani è da semper sinonimo di genuinità e lavoro artigianale fatto con amore e fantasia.
