Vino rosso ottenuto da uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Colorino coltivate sulle colline toscane a 7 km da Montespertoli e a 10 km da San Casciano in Val di Pesa, nei vigneti nelle immediate vicinanze del Podere dell’Anselmo.
Suolo: terreno di conglomerati e ghiaie argillo-calcarei
Altimetria ed esposizione: media collina versante est
Allevamento: cordone speronato
Anno d’impianto: 1993-2007
Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Colorino
Vinificazione: in rosso con crio-macerazione prefermentativa, macerazioni separate per vitigno da 7 a 30 giorni
Invecchiamento: 18 mesi in barrique di rovere francese, in vetro dal luglio in cantina termoregolata
Gradazione alcolica: 15% vol
“PAX” Rosso toscano I.G.T.
da Podere dell'Anselmo€50,00
Vino rosso toscano I.G.T
Annata 2016
Bottiglia da 750 ml
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