Fresco Piada si trova a Riccione, in Romagna, la terra che ha dato i natali ad un prodotto semplice ed eccellente al tempo stesso: la piadina. Qui nei propri laboratori si lavora per portare sulle tavole un piatto fatto secondo tradizione, con i migliori ingredienti, per mantenerne tutti i sapori e la fragranza, ecco come nasce: La Ritrovata all’Olio Extravergine di Oliva
La Ritrovata all’Olio Extravergine di Oliva
Acqua, farina, lievito e olio extravergine, ecco gli ingredienti della piada all’olio. Un olio di qualità dei colli romagnoli spremuto a freddo, per una piadina dal gusto indimenticabile. Una pietanza semplice ma che affonda le radici nella tradizione, tradizione che l’azienda porta avanti con orgoglio e passione.
L’azienda scelto di preparare La Ritrovata proprio come insegna una consuetudine di un territorio, appresa nei tanti chioschi dove ancora oggi viene ancora cucinata. Questa è la ricetta ma qual é il segreto per renderla così morbida e fragrante? Ingredienti di primissima qualità : farine di grani esclusivamente romagnoli, il sale integrale marino di Cervia e l’olio extravergine di oliva delle colline riminesi. La cura nella preparazione: sapiente lavorazione che rispetta rigorosamente la tradizione e si ispira ai chioschi delle piadine. E’ solo la sapienza e la passione di chi la prepara e tramanda da generazioni che fa la differenza. Â
La ritrovata vuole omaggiare i sapori e i profumi quelli che avvolgono la casa, il profumo del pane, un profumo che ristora e che ti accoglie dalla giornata. Come tutte le cose semplici, prodotte con pochi ingredienti sono la base di una buona riuscita insieme alla manualità di chi li prepara. E poi le nostre piade sono precotte una per una a piastra.Â
Noi selezioniamo materie prime di eccellenza, il 95% proviene dal territorio romagnolo. Le piade sono raffreddate a temperatura ambiente: il prodotto non subisce alcun stress termico e mantiene tutta la sua fragranza che si sprigiona all’apertura della confezione!
La piada della tradizione, rispetta la ricetta originale della piadina artigianale. La piada pensata per chi non desidera lo strutto.
La confezione contiene n. 3 piade.
