Zucchine sott’olio – 180 gr

Zucchine sott’olio – 180 gr. Officina di Campagna, nata dalla passione e dalla collaborazione di Manola e Daniela, due donne di generazioni diverse accomunate dall’amore per la cucina genuina e per i sapori autentici. La loro ispirazione arriva da lontano, dalle dispense delle mamme e delle nonne, sempre piene di conserve, ortaggi e preparazioni casalinghe realizzate con cura e pazienza. Un patrimonio fatto di gesti semplici, ricette tramandate e prodotti preparati seguendo il ritmo delle stagioni. Al centro della nostra produzione c’è l' olio extravergine di oliva toscano, ottenuto da olive coltivate nel nostro territorio e frutto di una passione che si rinnova stagione dopo stagione. Accanto all’olio extravergine proponiamo verdure, olive e creme da portare sulla tavola di tutti i giorni e riscoprire l'autenticità dei sapori.

Una preparazione semplice e ricca di profumi, dove la delicatezza delle zucchine nostrali incontra il carattere aromatico della menta e dell’aglio, con una piacevole sfumatura di peperoncino.

Le zucchine, tagliate a fette e conservate sott’olio, mantengono una consistenza piacevole e un gusto delicato, mentre il condimento dona alla preparazione un profilo fresco, aromatico e leggermente vivace. La menta aggiunge una nota erbacea e rinfrescante, l’aglio intensifica il sapore e il peperoncino completa l’insieme con un tocco di piacevole piccantezza.

Una specialità versatile e pronta da servire, perfetta per arricchire la tavola con i sapori genuini della tradizione mediterranea.

Abbinamenti Le zucchine sono ideali per:

Antipasti e aperitivi, servite con crostini, bruschette, olive e formaggi.

Taglieri, insieme a salumi, formaggi freschi e altre verdure sott’olio.

Insalate, per aggiungere una nota aromatica e una consistenza piacevole.

Bruschette e crostoni, semplicemente adagiate sul pane tostato.

Fresche, profumate e stuzzicanti, sono una soluzione ogni occasione, dall’aperitivo alla cena.