Peperoni a Filetti in Olio Extravergine di Oliva

Siamo l'azienda agricola Bioricci S.r.l. biologica certificata, nell'agro di Lucera e a conduzione familiare di Antonio Ricci e ci dedichiamo alla produzione di conserve artigianali ed è qui che lavoriamo i Peperoni a Filetti in Olio Extravergine di Oliva biologici

L'Azienda

lavoriamo a mano i prodotti delle nostre terre, esclusivamente di nostra produzione a km 0. E utilizzando solo la nostra materia prima stagionale. Ci piace creare una connessione tra il territorio e la tavola. In tutto quello che facciamo mettiamo innanzitutto la passione. Passione per la nostra terra, per la nostra attività e per i nostri prodotti. E ci impegniamo ogni giorno per garantire la massima qualità dei nostri prodotti. Non utilizziamo acidificanti non naturali, conservanti o coloranti, con l'obiettivo di preservare il sapore autentico delle nostre materie prime.

Peperoni a Filetti in Olio Extravergine di Oliva

I nostri Peperoni a Filetti in Olio Extravergine di Oliva racchiudono tutto il sapore autentico della tradizione contadina e la genuinità degli ingredienti biologici. Coltivati nel nostro orto biologico e raccolti al giusto grado di maturazione, vengono selezionati con cura e lavorati artigianalmente poche ore dopo la raccolta, per preservarne la consistenza, il colore vivace e il gusto naturalmente dolce.

Seguendo la ricetta tramandata dalla nostra famiglia, i peperoni vengono tagliati a filetti e conservati in pregiato olio extravergine di oliva, arricchito da aglio, origano e un delicato tocco di peperoncino. Un equilibrio di sapori che esalta la qualità della materia prima senza alterarne l'autenticità.

La consistenza carnosa dei peperoni e il condimento aromatico li rendono un prodotto versatile e irresistibile.

Perfetti da servire come antipasto, accompagnati da salumi e formaggi, sono ideali anche come contorno per secondi di carne e pesce, per arricchire bruschette e focacce, farcire panini gourmet, condire insalate di pasta o riso e dare un tocco di sapore a pizze, torte salate e altre preparazioni.

Coltivate nel rispetto dell'agricoltura biologica, queste zucche sono prodotte senza l'impiego di trattamenti chimici di sintesi. La fertilità del terreno viene mantenuta attraverso l'utilizzo di concimi organici, una scelta che contribuisce a tutelare l'ambiente, preservare la qualità del suolo e ridurre l'impatto sulle risorse idriche.