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Testa Conserve
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Testa Collection
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Testa Collection. Pescatori da 200 anni, la famiglia pesca con la propria flotta i tonni rossi del Mediterraneo e li trasforma direttamente nel proprio stabilimento in modo da garantirne la massima qualità. Una selezione gourmet dedicata agli amanti dei sapori intensi e autentici. Un viaggio nei sapori autentici del mare siciliano, tra pregiate specialità artigianali:la collezione racchiude il meglio della tradizione marinara.
Una selezione dedicata agli amanti dei sapori intensi e genuini.
Confezione regalo contenente: filetto e ventresca di tonno rosso, buzzonaglia, acciughe e sgombro, lavorati a mano e conservati in olio EVO Sicilia IGP. da circa 600 g
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Radici profonde legano la famiglia dei Testa alla pesca e al piccolo borgo marinaro siciliano di Ognina ecco dove nasce la confezione Testa Collection
Testa Collection
la storia della famiglia risale almeno a due secoli fa, ancora oggi nel paese esiste una via a loro intestata, la pesca del tonno rosso rappresenta una vera e propria passione e precisione e si effettua in soli trenta giorni all’anno. Il tonno rosso è una specie marina protetta la cui cattura è regolamentata dalle quote ICCAT che ne limitano la cattura per numero e peso. Grazie a ciò il Mediterraneo si sta ripopolando di questa specie.
Pesca, conservazione e trasformazione all’interno di una filiera circolare di proprietà dell'azienda. Questo garantisce un’elevato standard di qualità. Su ogni barattolo di conserve è riportato il numero BCD (bluefin tuna Catch Document) una specie di “carta d’identità” del tonno rosso che ne garantisce la tracciabilitá dal mare alla tavola. La compattezza, il sapore e i valori nutrizionali fanno del tonno rosso una vera prelibatezza.
Un viaggio nei sapori autentici del mare siciliano, dove tradizione, qualità e lavorazione artigianale si incontrano in una selezione di pregiate specialità ittiche.
La collezione racchiude il meglio della tradizione marinara: filetti e ventresca di tonno rosso, buzzonaglia dal gusto intenso, acciughe e sgombro, sapientemente lavorati a mano e conservati in pregiato olio extravergine d'oliva Sicilia IGP.
Un assortimento ricco e raffinato, pensato per chi desidera riscoprire tutto il carattere del mare, attraverso sapori autentici e materie prime di qualità. Perfetto per creare antipasti sfiziosi, arricchire le proprie ricette o concedersi una degustazione speciale.
Acquista su Foodaloo la confezione regalo Testa Collection: regala un viaggio nei sapori autentici del mare siciliano
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Testa Collection. Pescatori da 200 anni, la famiglia pesca con la propria flotta i tonni rossi del Mediterraneo e li trasforma direttamente nel proprio stabilimento in modo da garantirne la massima qualità. Una selezione gourmet dedicata agli amanti dei sapori intensi e autentici. Un viaggio nei sapori autentici del mare siciliano, tra pregiate specialità artigianali:la collezione racchiude il meglio della tradizione marinara.
Una selezione dedicata agli amanti dei sapori intensi e genuini.
Confezione regalo contenente: filetto e ventresca di tonno rosso, buzzonaglia, acciughe e sgombro, lavorati a mano e conservati in olio EVO Sicilia IGP. da circa 600 g