Quadrucci 500 g

Quadrucci 500 g. Ditalini artigianali prodotti con materie prime accuratamente selezionate. Sono utilizzate solo uova provenienti da allevamenti a terra in cui sia garantito il benessere degli animali, mentre le semole provengono dal sud Italia, dove i grani sono di color giallo ambrato e con altissimi valori proteici e nutrizionali. La lavorazione delle semole avviene ancora come 100 anni fa, solo tecnologicamente più avanzata; sono impiegate trafile in bronzo che ne risaltano la ruvidità finale, dovuta anche all'essiccazione lenta e a bassa temperatura. Le macchine formatrici, costruite e brevettate dal Pastificio Ferrari stesso, garantiscono un prodotto unico ed inimitabile.

Piccoli e ricchi di tradizione, i quadrucci sono il formato ideale caratterizzato dalla forma minuta e quadrata, pensato per accompagnare brodi e minestre con semplicità e gusto. Ideali per la cucina di tutti i giorni, rappresentano un classico intramontabile della gastronomia italiana, capace di evocare i sapori autentici dei pranzi in famiglia.

Versatili e adatti a diverse preparazioni, i quadrucci si sposano perfettamente con brodi di carne, cappone o verdure, dando vita a piatti caldi, delicati e confortanti. Possono essere utilizzati anche in minestre con legumi e verdure di stagione, per creare ricette genuine e ricche di sapore.