Name: Zucca in agrodolce sott'olio BIO
SKU: 7399
Availability: OutOfStock

Nonno Andrea realizza i propri sottolio con verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità.
Sottili fette di zucca leggermente croccanti condite con cipolla e uvetta e insaporite da bacche di ginepro e pepe verde, per un sapore piacevolmente speziato, il tutto conservato in olio extravergine di oliva e olio di semi di girasole.
Tutti gli ingredienti provengono da coltivazioni biologiche.

Informazioni aggiuntive

Reperibilità	Tutto l'anno
Tempo di preparazione	Un giorno, Due giorni nel periodo natalizio
Ingredienti in etichetta	Zucca* (49,68%), olio di semi di girasole, cipolla, olio extravergine di oliva, aceto di mela, zucchero di canna, uvetta sultanina (SOLFITI), ginepro, pepe verde, sale integrale (*da agricoltura biologica)
Allergeni	Solfiti
Avvertenze	Il prodotto è stato lavorato in un laboratorio che utilizza anche frutta a guscio, sedano e prodotti a base di sedano, senape e prodotti a base di senape, semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Note	Senza glutine
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto sgocciolato	Energia 255 kJ/61 kcal Grassi 3,4 g di cui acidi grassi saturi 0,4 g Carboidrati 6,4 g di cui zuccheri 5,5 g Proteine 1,3 g Sale 0,010 g
Tempo di conservazione	Se conservato nella confezione originale chiusa, in luogo fresco (max 20 °C) e al riparo dalla luce diretta, il prodotto si conserva inalterato per 18 mesi dalla data di produzione
Modalità di conservazione	Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta; una volta aperto conservare in frigorifero facendo attenzione che la verdura sia coperta completamente dall'olio e consumare entro pochi giorni
Abbinamenti consigliati	Ottima come contorno a pesci bianchi o alla faraona ai ferri, perfetta anche abbinata a formaggi freschi e salumi
Consigli di degustazione	Si consiglia di consumare il prodotto a temperatura ambiente o di frigorifero
Certificazioni	Biodiversity Friend
Certificazione BIO	Controllato e certificato da Valoritalia S.r.l. Organismo di Controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-015 Operatore controllato n. 82359
Regione	Veneto

Produttore

Nonno Andrea

Prima di arrivare all’azienda agricola dove avrei incontrato il titolare Paolo Manzan, ero un po’ sgomenta. Provenendo dal Chianti fiorentino, dalle sue colline fatte di vigneti, olivi e cipressi illuminati dal sole, tutto quel freddo umido e quella nebbia che mi avvolgevano (era novembre) mi facevano pensare con desolazione che quella terra era un po’ sfortunata. Ma mi sbagliavo. L’azienda comparve, nella forma del suo punto vendita illuminato, accogliente, caldo e festosamente affollato, come una lanterna nel bianco del paesaggio, e una volta entrata capii che quella grandissima varietà di prodotti dal design elegante, che coloravano gli scaffali, dalle conserve alla verdura fresca, erano il frutto del lavoro appassionato di quella terra: una sfida che il signor Manzan, circondato da giovani competenti e volenterosi, conduce con passione, competenza e grande rispetto dell’ambiente.
L’azienda agricola Nonno Andrea nasce 25 anni fa nella fertile e prosperosa pianura trevigiana, situata tra il Montello e il fiume Piave, e porta avanti con passione la coltivazione di orti e frutteti, con l’obiettivo di renderli rigogliosi ma soprattutto sani. È una sfida continua con i terreni sassosi che rendono ardua l’irrigazione ma che donano proprietà minerali alle coltivazioni, rendendole particolarmente saporite.

Zucca in agrodolce sott’olio BIO

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