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Zirbel Sinfonie Liquore al Cirmolo più formati

Zirbel Sinfonie Liquore al Cirmolo più formati

da Roner

9,9020,00

Zirbel Liquore al Cirmolo

Bottiglia da 200 ml e da 700 ml

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COD: N / A Categorie: ,

Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

Intenso con quel finale resinoso, perfetto per un fine pasto.

Roner è custode delle tradizioni dell’arco alpino, fin dal 1946 quando Gottfried Roner iniziò a distillare l’azienda ha continuato con la stessa passione quest’arte che affonda le sue radici nella tradizione magica dell’alchimia, e che nell’arco alpino fa parte della tradizione contadina.

Bisogna salire a quote sopra i 1500 metri e attendere l’estate per andare a raccogliere, rigorosamente a amano, le rosse pigne del cirmolo. A giusta maturazione, ricche di essenze, vengono triturate e avviate alla produzione e messe in infusione con la grappa prodotta dall’azienda.

Così nasce: Zirbel Sinfonie Liquore al Cirmolo, aromatico, intenso e resinoso.

Gradazione alcolica: 38% vol

Scheda prodotto Zirbel- Sinfonie

Aspetto: Limpido
Colore: Giallo brillante
Odore: Erbacea
Sapore: Secca/robusta, speziato, amabile – leggero tocco resina
Gradazione: 38% vol
Temperatura di servizio: 16%

Abbinamenti :     Selvaggina, speck, salumi affumicati, formaggi stagionati

Peso 0,2 kg
Reperibilità

Tempo di preparazione

Abbinamenti consigliati

Selvaggina, speck, salumi affumicati, formaggi stagionati

Regione

Roner

La distilleria Roner si trova a Termeno (Tramin), in Alto Adige vicino al lago di Caldaro. Tutto il comprensorio è famoso per i suoi vini dai profumi e dalle note aromatiche particolari. Ma se i vini sono un'eccellenza, lo è anche un prodotto derivato dalle loro vinacce: la grappa. Nel 1946 Gottfried Ronen iniziò la sua avventura della distillazione in casa con l'alambicco di famiglia. Nei decenni successivi con i figli Andreas e Guenther, videro la luce sperimentazioni di nuovi distillati e liquori con la macerazione e l'aggiunta di bacche, radici e frutti dell''arco alpino. La Roner AG è già una splendida realtà quando nel 2007 subentra alla guida dell'azienda di famiglia la terza generazione nella persona di Karin Roner, che, forte di un'esperienza fin da giovanissima in tutti i reparti di produzione, porta nuovo slancio ed investimenti ampliando ulteriormente la gamma di delizie. Il suo motto: "cambiare restando fedeli a sé stessi".

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