€11,55 – €21,95
Zirbel Liquore al Cirmolo
secco e speziato con la sua nota resinosa, provalo con i salumi affumicati.
Gradazione 38% Vol.
Bottiglia da 200 ml e da 700 ml
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Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da RonerRoner è custode delle tradizioni dell’arco alpino, fin dal 1946 quando Gottfried Roner iniziò a distillare l’azienda ha continuato con la stessa passione quest’arte che affonda le sue radici nella tradizione magica dell’alchimia, e che nell’arco alpino fa parte della tradizione contadina, così nasce: Zirbel Liquore al Cirmolo.
Bisogna salire a quote sopra i 1500 metri e attendere l’estate per andare a raccogliere, rigorosamente a amano, le rosse pigne del cirmolo. A giusta maturazione, ricche di essenze, vengono triturate e avviate alla produzione e messe in infusione con la grappa prodotta dall’azienda.
Zirbel è un liquore tipico Altoatesino che affonda le sue radici nella tradizione, è un Liquore al Cirmolo caratterizzato dai suoi sentori di erbe, aromatico, intenso e resinoso, un perfetto fine pasto.
Gradazione alcolica: 38% vol
| Aspetto: | Limpido |
| Colore: | Giallo brillante |
| Odore: | Erbacea |
| Sapore: | Secca/robusta, speziato, amabile – leggero tocco resina |
| Gradazione: | 38% vol |
| Temperatura di servizio: | 16% |
| Peso | 0,2 kg |
|---|---|
| Tempo di preparazione | |
| Abbinamenti consigliati | Selvaggina, speck, salumi affumicati, formaggi stagionati |
| Regione |
La distilleria Roner si trova a Termeno (Tramin), in Alto Adige vicino al lago di Caldaro. Tutto il comprensorio è famoso per i suoi vini dai profumi e dalle note aromatiche particolari. Ma se i vini sono un'eccellenza, lo è anche un prodotto derivato dalle loro vinacce: la grappa. Nel 1946 Gottfried Ronen iniziò la sua avventura della distillazione in casa con l'alambicco di famiglia. Nei decenni successivi con i figli Andreas e Guenther, videro la luce sperimentazioni di nuovi distillati e liquori con la macerazione e l'aggiunta di bacche, radici e frutti dell''arco alpino. La Roner AG è già una splendida realtà quando nel 2007 subentra alla guida dell'azienda di famiglia la terza generazione nella persona di Karin Roner, che, forte di un'esperienza fin da giovanissima in tutti i reparti di produzione, porta nuovo slancio ed investimenti ampliando ulteriormente la gamma di delizie. Il suo motto: "cambiare restando fedeli a sé stessi".
