La Foresta è un microbirrificio di Prato, animato da Giulio, maestro birraio e anima eclettica del birrificio, ecco dove nasce Zefir
Zefir
Vogliamo creare prodotti caratteristici all’interno del nostro paese, rispettosi dell’ambiente e di ciò che la natura ci ha donato. Il birrificio sorge a Prato tra San Martino e Coiano. Giulio la passione per la birra cel’ha sempre avuta. Fin da ragazzo l’ha coltivata iniziando in casa con i kit del fai da te. Ma il sogno era sempre lì: un giorno voglio avere il mio microbirrificio dove produrre birre di qualità e sperimentare!
è la nostra birra stile Saison. Speziata con buccia d’arancia, semi di coriandolo e fiori di sambuco. Prodotta esclusivamente per le stagioni di primavera ed estate. Rinfrescante e secca, lascia il palato asciutto richiamando così un nuovo sorso. Dal color arancio e la schiuma fine e compatta, sarà unaperfetta compagna nelle stagioni più calde e per le serate in compagnia. Dalle innumerevoli sfaccettature, si abbina a piatti con richiami di cucine esotiche. Piatti tailandesi con zenzero e coriandolo fresco. Ricette speziate con gamberi. Sushi e sashimi e rolls di verdure. Con pollo e anatra speziati.
Abbinamenti:Â Pesce, Piatti a base di verdure di stagione.
Tutte le nostre birre sono rigorosamente non filtrate e non pastorizzate e prodotte, in quantità limitata proprio per garantire una maggior freschezza al prodotto.
- Alc: 6,5%
- IBU: 30
- L: 7
- Formato: Bottiglia 33 cl e 75 cl
- Temperatura di servizio: 8 °C
- Aromi:Â SpeziatoÂ
- Abbinamenti: Piatti a a base di pesce aromatizzati, piatti vegetariani
DOLCEZZAÂ 
AMAROÂ 
AROMAÂ 
