Se da Termeno in Alto Adige si volge lo sguardo ad est, si vedono ergersi chiare le pendici del Como Bianco. Roner dal 1946 porta avanti l’antica arte della distillazione e su queste pendici ogni estate vengono raccolte a mano le pigne fresche del pino cirmolo. I fiori di erica e le pigne di cirmolo sono i protagonisti che danno a questo Z44 Special Edition la sua personalità unica.
Z44 Special Edition è caratterizzato da note floreali intense. Il protagonista del gin è l’estratto di erica distillata che gli dona il suo carattere unico. A questo si uniscono le erbe alpine e prealpine e alle note balsamiche delle pigne di cirmolo e queste particolari pigne impiegano ben tre anni ad arrivare alla maturazione. Le pigne fresche sono ricche di linfe e vengono lavorate per infusione e successivamente ne viene distillato l’estratto in un piccolo alambicco. L’erica, come il cirmolo cresce con vigoria nelle zone alpine ed esplode la sua fioritura a primavera. Il cirmolo con la sua natura aspra di montagna trova con l’erica il perfetto completamento. Un’esperienza gustativa completa e innovativa.
SCHEDA: Z44 Special Edition Distilled Dry Gin
Nota olfattiva: Floreali ed Erbacea e sentori agrumati di bergamotto
Gusto:Â Pulita/Fine
Abbinamenti:Â Acqua tonica
Occasione: Aperitivo/Cocktail, Classico, Tipico
Contenuto:Â 0,70 l
Gradazione alcolica: 45,5% vol
Servire a 11°
